大信州

大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生 ひとごこち100%。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は中程度、カプエチ系の果実のような香り。味わいは甘味やや優勢だが、酸味もある。含み香はそこそこ、余韻は酸味によりすっと消えてなくなる感じ。

甘味に特徴のある旨い酒です。

甘口。飲みやすいが少し辛味を感じる。

純米大吟醸 生原酒
凄く飲みやすい！飲みすぎ注意！！

初しぼり　槽場詰め　純米吟醸無濾過生原酒
さらり、とろりの中間
とてもスムーズな飲み心地
マスカットの甘味と米の甘味が見事に融合
ほんとにちょびっとガスが溶けていて心地よい
めちゃウマ！
2日目
少しオリが沈んでるので撹拌
とろみアップ　ほろ苦も
完熟までも行かないバナナ感
この酒ヤバ旨

しぼりたて
さらり、とろりの中間
とてもスムーズな飲み心地
マスカットの甘味と米の甘味が見事に融合
ほんとにちょびっとガスが溶けていて心地よい
めちゃウマ！

別囲い純米吟醸 番外品

しゅわしゅわ美味い、少し辛口スッキリ

超辛口純米吟醸

超辛口純米吟醸 大信州大好き！

ラベルが渋い(*￣∇￣*)

仕込22号 ここから日本酒にハマったな。軽やかな香り しっかりとした旨味と甘味。ほんと美味しい。
特別仕立 純米大吟醸

大信州
超辛口純米吟醸 生
美味い！

夏のさらさら

特別純米辛口 生
安定した酸のキレと米の旨味。魚介に良く合う大信州。辛口だけれど、旨辛って感じかな。

大信州 平成二十七酒造年度 純米大吟醸 生原酒 仕込四十八号

別囲い 純米吟醸 番外品

新たに開拓した酒店のオススメを購入。
米の旨みをしっかり味わえる生酒。美味い。

番外品 初めて頂きますた。
生酒で、かなりフルーティであり且つ後味爽やか！
飽きのこないお酒です。

純米大吟醸スパークリング
美味しい😍😍😍

番外品　これは旨い。こくがあるし、爽やかな香りが全体を上手くまとめてる。

純米大吟醸原酒@山長
辛口ではあるがまろやかな口当たり。口の中で広がる甘やかなお米の香り。口の中で十分に味わいたい逸品。絶品。

香月 おりがらみ 生
香りと風味が抜群 爽やかな後味

超辛口純米吟醸 大信州大好きですね。文句なし！

純米吟醸生 番外品 槽場当日詰め
旨味しっかり、すっと切れる酸味は鰤との相性最高。

槽場詰め 純米吟醸 初しぼり無濾過生原酒

甘くてさっぱり。喉にくるあったかさは秋冬にちょうどいい

純米酒の王道か❓

美味い‼️