大七

皆伝 生酛
純米吟醸酒

純米生酛

生酛純米　生原酒　限定蔵出
マーケティングに携わる人がいるとしか思えない、このパッケージング。
そりゃ買う。
でも、味は、確か。ここ、大事。

生酛
辛口本醸造

純米生もと
ひやおろし

皆伝
純米吟醸酒

新酒
純米生酛生酒

大七生酛　純米大吟醸　箕輪門

大七 純米生原酒 生酛

大七 純米　生酛(きもと) 生詰め

秋のお酒〜🌕
昨年の冬に仕込み約一年、熟成された生酒…うまか〜♪

濃厚

純米生酛
熟成生原酒

純米生酛
冷やおろし

純米生酛 生詰め

頌歌 生酛
純米大吟醸

辛口本醸造 生酛

純米生酛
爽快冷酒

雪しぼり 生酛
メロンの皮とたくあん少々の香り。チリチリ口当たりからやさしい酸甘がなだらかにin。少し盛り上がって素直に引きゆく。うすにごりのシルキー感でまろやか＆微苦の去り際。酸をやや引っ張るのがなんか爽やか。卒業式が終わって振り向きもせず帰ってしまった先輩、みたいな。鯵南蛮漬け、薄甘◎。鶏照り焼き、爽甘酸。ひたし豆、旨酸。やわらかい甘旨とさっぱり加減が気持ちいい。ナイスアテ微発泡酒！アル添バランスがいいんだと思った。
四合1364

雪しぼり 生酛造り
本醸造 にごり酒

純米生酛 CLASSIC
藁とたくあんの香り。まろやかな口当たり。穏やかな甘が前に出るも、追っかけ酸に追いつかれて旨ジワ。しんみりしたやや辛に酸旨◦微渋をからませての複雑な階層、たまりません。切れはわりとスッといなくなる。で、燗。よりまろやかに、酸を引き立たせて円旨増し増し。このやさしさ…、癒されるよ…。ひたし豆・わかめ酢の物・しやくしな漬け・タコ刺し、あーこりゃあかん。全部、んまい。アテるほどに、んまい。ぬるが、ぬるがぁ…ぁ。
一升3091

純米生酛

美味しい❤️

大七 純米生酛 冷やおろし

やや濃く香るも含むと非常に綺麗で軽め、後から旨味が上品に伸びる

クラシカル日本酒寄りながら品よく◎

生酛　純米大吟醸　箕輪門
柔らかく旨味と酸味も調和していて素晴らしい
ラベルのブドウっぽさが味にしっかり出ている。それが良くも悪くも正統派、本流というよりも別のところでの頂点という雰囲気を醸し出している気がする。
星5よりの4、4か5かどちらかといえば5
文句なしの5とまではいえない。

雪しぼり夏にごり
生酛造り