大七

生酛純米。熱燗の定番として楽しんでます。

ひらつか酒場

「大七 純米生酛 熟成生原酒」香りはほのかに酸味を感じる香りです。飲み口はシットリして旨みと酸味がジンワリ広がります。後味に辛みが余韻を残してくれます。

樂天明
生酛 特別純米酒

純米生酛　冷おろし

純米大吟醸　生酛　箕輪門。初手がっつり重厚。しばらくすると濃厚な旨味、最後はマスカットのような酸味と苦味ですっきり。

複雑な味わい。

旨し。

純米生酛
生詰め

純米生酛CLASSIC
福島の名酒「大七」から、2013BYの熟成酒。グラスに注ぐと、ふわっと立ち上がる熟成香。嫌味はなく、花の蜜を思わせるニュアンスもあります。口に含むと、じわっと広がる米の旨味。熟成を経たことでアルコールの角も取れ、口当たりもまろやかです。例えるなら、ふわふわと凪の海を漂う心地よさ。後引く余韻も心地よし。2千円以下での購入でしたが、手間と味を考えると、とても高コスパな一本だと思いました。

純米生酛
爽快冷酒

大七　不倒翁
生酛純米古酒　限定品

燗酒　45℃〜

雪しぼり

16℃もうまし。
45℃はもだとうまし。
塩辛に超絶に合う。

料理の邪魔をしない味。

本醸造
からくち生酛

　『香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生酛特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨードの香りを感じる。味わいは、まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている。』

大七 純米生酛

燗酒用ヘビーローテーション。
このコク旨味は最高。
アテは焼きししゃもで🐟

大七 純米生酛
まずは常温で。自然な米の甘味と旨味が染み渡ります。
次に燗をつけて頂くと、香り甘味旨味がさらに増幅。
濃醇な味わいなのに安くてウマイ。寒くなるこれからの時期に手放せない逸品です。

2ヶ月ぶりの飲酒！
解禁は大七^ - ^
美味い😊

純米生酛　生詰め
精米歩合 69%　15度
昨冬に仕込み、ひと夏を蔵の中で熟成させたひやおろしを頂く

今年のんも、やはり旨し！

長崎県長崎市の福く屋さんで美味しい魚にあう日本酒とともに堪能！！

幸せな一時‼️

純米きもと　安定の旨さ　気持ちが和らぐ

京都ゆやま

めちゃうまい！

純米生酛

常温で飲んだが深みがあり酸味も多少ありとても美味しい。
甘口の九州醤油で食べる鳥刺しとの食べ合わせは最高！
温燗でも行けそうな感じ

めちゃくちゃ美味しい辛口のお酒

これは美味いです。
純米大吟らしからぬ、しっかり感！
そして、米の旨味満載。
生酛のなせる業。