宗玄

宗玄

宗玄(奥能登 珠洲)
生原酒

今シーズンの新酒生原酒。
流石、能登杜氏。
能登杜氏四天王の開運を
飲んだことありますが、
やはり味わい似ていますね。
そして、生原酒らしく濃い。
ロックで飲むのも美味しいかも。

宗玄。バランス取れていて美味しいです。
お刺身や煮魚にとても合うかんじ。美味しい💚

生貯蔵酒

純米酒

石川は珠洲市 宗玄 にごり酒。キリッとしてキレ良いにごり酒。癖もあまりなく飲みやすいです。9/18に飲みました。

フルーティ。あと味もすっきり。

飲んで直ぐは、ねっとりした口当たりで味を感じないが、甘み、辛み、旨みがじんわり広がる。
喉越しは、刺激的で後に渋みの様に辛さが残る。
ラム肉のスモーク炙りをアテにしてみた。
肉の旨みが強調されていい感じ。

Sougen junmai ishikawamon muroka nama.
@金沢乃家 秋葉原

芳醇な旨みをまろやかな辛味が包み込む感じです。郷酒にて。

特約店限定。 ふんわりと香りと酸味がきて、旨味広がる。

石川は珠洲市 宗玄 純米蔵出し生原酒。森田商店オリジナルラベル？押し寄せる果汁のような旨味。メロン、梨、マスカットなどを連想する味のフレーバーとスッと潔いキレ味。やっぱり、能登の旨口酒は素晴らしいです。フレーバーが強すぎるのであんまり食中酒には向かないかもですが、中華の味の濃さに負けないのは流石。 #日本酒

純米 蔵出し生原酒 山田錦。
柔らかい飲み口、迸る旨味。

夏の生酒
爽やかな甘味とキレ

宗玄 生原酒
燗上がりしそう。

夏酒、すっきり

日本橋川口酒店にて

宗玄 純米原酒 八反錦

ちょい辛口ですが、飲みやすい。

こってり、くどくない甘味、バランス良し。19°。

純米山田錦 無濾過/生原酒 宗玄
一年熟成酒らしく、旨みが出て来てます。

宗玄-生原酒-

金沢戦利品　その1

濃い、そして美味い。美味しさの余りペースを上げると潰れてしまったww

宗玄 無濾過 生原酒
山田錦
旬魚菜 やまわきより

生原酒 20度

生原酒

軽い飲み口の割に日本酒感あり。
飲みやすい酒です。