宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
黒峰
甘味と旨味がかなり濃くて、最後は下にピリッと残る。
宗玄 純米 兵庫県産山田錦 55％15度
ライト、サラッとした口当たり。そしてお米の旨味と少し甘みー。雑味無く
タイプ淡旨 旨2甘1
純米酒
宗玄 特別純米酒「純醉無垢」生
202206
杏華
見附島
雄町の宗玄。なのだけど、納得いかない。もっとピュアに仕上がるはず。雑味が残るので心を鬼にして星3つ。
頼むよ、慢心してないよね。
にごり酒
どろっどろ
宗玄 純米「能登乃国」
★3.3
無濾過生原酒
濃い味
甘さも旨さも濃い
濃い味。後味すっきり。美味しいお酒です。
赤磐雄町55%無濾過生原酒。開栓直後のためか、少し落ち着きのない感じ(^^;
2.8？夏酒らしいさっぱり。香りは豊か。もう少し甘さは欲しいかも。
最初甘い、とろっとしてる
甘め
石川県。剣山カップ。普通酒。スッキリ辛口。
lekkere cereal
宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門
「名門酒会」
石川の日本酒らしい力強さ&濃縮された旨味。カラメル感。苦味とアルコール由来の辛さでフィニッシュ。
させ酒店で購入
720ml（冷酒）
石川門ひやおろし
甘めからの辛め
初しぼり 生原酒
黄色 甘いコク
Princess samurai
宗玄にごり生。
思ってたよりも甘味と旨味が中庸。爽やかな発砲感とエステル香控えめで、食中でもぐいぐい飲めるけど山廃ではなさそう。ちょっと物足りない。燗にしてみると発泡感そのままで旨味が乗ってくる。
しかしながら宗玄としては淡麗？寄りな印象。第一印象の強さで言えば五郎八のほうがつよいかな？
純米 八反錦 ひやおろし原酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
にごりだいぶ酒観あり
にごりにしては発泡なく
辛め