蒼空

純米大吟醸 山田錦
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.4 3800円/500ml
6月6日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は華やか。口当たりは丸みがある。先ず甘味、酸味もあるが、特徴的な端正な苦味で〆める。飲み進めるとマイルドさが感じられ旨い。6月8日完飲。

さすが無濾過生原酒。しっかりした旨味をまずは堪能、そして蒼空らしい軽やかな後口を楽しめます。

スッキリ爽やか
余韻が少し甘味が残る

特別純米、甘め&すっきり&飲みやすい、美味しいお酒です！

少し黄色。酒粕の香り。スッと入って苦味に似た辛味が長く残る。肴を選ぶ酒。
常温の方が好きかな。

限定品 山田錦

さっぱり飲みやすい

スッキリして芳醇な香りが口の中に広がる。鳥せいの焼き鳥と共に〜🍶

愛山！

よい酒は
必ずや天に通じ
人に通じる

京都 伏見の純米吟醸酒
山田錦 辛口

純米吟醸。酸味辛口ほのかに苦味、甘口好きな俺にも〆にさっぱりと飲ませる酸味辛口でなかなか侮れない辛口系。

フルーティ
飲みやすい
後味すっきり

蒼空 純米酒 美山錦
精米歩合 60%

酒の旨さも、瓶のデザインも至高の逸品。味はこれぞスモールSAKE。飾らない、でも華やか。日本に蒼空あり。

良い酒は必ずや天に通じ、人に通じる

蒼空 特別純米 生原酒 おりがらみ 短稈渡船 酒米は山田錦のお父さん♪ しっかりとした純米！口に含んだ後、口中にフワッと華やかに広がり、鼻に抜ける香りが絶妙♪上澄みとおりがらみを飲み比べたら後者はまろかった！

中善さん

ラベルがおしゃれ！味もおしゃれ！ワインか、、、？

蒼空【純米大吟醸・愛山】マイルドでほどよい甘さを感じさせる後味。

【純米大吟醸・山田錦】すっきり、後味は辛め。

思ったよりしっかり。
余韻はビター

すっきり、鼻に抜ける

美山錦 おりがらみ 純米
ボトル詰仕立てを藤岡酒造さんで購入してきました。
ピチピチ、ほんのりした甘さ
美味しくいただきました

純米酒 美山錦 限定品

純米大吟醸 愛山 おりがらみ 自分には飲み易すぎる まるでカルピスソーダみたい。 旨いんだけど、たよりない。 前掲の招徳の方が好みだな。

にごり