蒼空

純米
生酒

飲みやすい

純米酒美山錦。やや辛口まろやかやや甘み酸味。

蒼空 純米酒 美山錦
私たち夫婦にとってとても想い入れのある蒼空♪
1年程寝かせて、いい夫婦の日に開栓！
華やかさも落ち着きまろやかで柔らかい呑み口に、深みが増し米の旨味も凝縮された味わいに♪寝かせた純米美山もかなり好き◎

純米酒

濁り酒。甘くて、コクがありとても美味しい。

清々しく身体に染み込んでいく。私にとっては点滴のように自然で必要不可欠な水(笑)

純米生かすみ酒。やや甘さっぱりやや苦み。

おりがらみ
純米吟醸酒山田錦
うまー

蔵つくり米 キヌヒカリ

2021/11/28
イオン京都駅 浅野日本酒店KYOTO

「水炊き しみず」中目黒
純米酒/京都府
口あたりがよく、濃厚な甘み

純米　美山錦

特別純米雄町。黄色。微か甘さとピーンと抜ける酸味の香り。
甘みが米の旨味共にドバッと乗ってくる強いお酒。力強い。キリっとした辛味もある。

純米酒 生酒 美山錦

純米酒 美山錦100% 磨き60% 伏見の國酒で有りまするよ〜‼️ 5〜6年前にたった一人で復活された蔵元様らしいですね〜❣️
伏見は青き頃は、ほんの近くに伏見の蔵元が数々あった記憶さえ、とうの昔で興味すら有りませんでしたね〜阿保やな〜とつくづく思う今日この頃で有りまする〜(≧∀≦)！
そんな、時を経て『蒼空』ずーっと会いたかった訳で有りますよ〜❣️
伏見のおなご酒とはよく言ったもので有りまする〜。とても、呑み口優しくどこまでも柔らかい味わいながら、ふくよかな旨味が余韻として付いてきまするよ^ ^v
今日はメバル塩焼きで頂きましたが、そのタンパクな味わいにそっと寄り添ってもくれました、もっと一緒に居たかったですが、この可憐なボトルは500mlですから〜( T_T)＼

京都のお酒の中ではこれがマイフェイバリットかなぁ
甘いんだけど甘ったるくなくて後味はスッキリでヨロシサンです

純米酒美山錦。辛口甘み酸味やや熟成感。

本日、二杯目。
藤岡酒造さんの
蒼空。
辛口な辛さ
美味い！いい！

Enter.sake sookuu特別純米美山錦。まろやか甘みやや辛口。

うつつよ

純米酒　美山錦　こうじましまし

蒼空 純米吟醸 山田穂
ほのかな吟醸香と米の香り！
すっきり辛口、一方でジューシーな旨味が◎ 後から適度な酸味を感じるお酒♪

甘味旨味系！好き！！

純米大吟醸 愛山 火入れ
ほのかに甘旨くてとても美味しい。
数日経っても変わらず、一升を楽しめた。

蒼空 純米酒 美山錦
純米にして華やかな香り！
口に含むとしっかりとした米の風味と旨味が広がり、一方ですっきりとした飲み口◎
今年は一升瓶で購入。20年1月製造から6ヶ月ちょっと熟成されたからかまろやかな口触り♪個人的には昨年よりも好みのお味に！そして兵庫県産 神戸牛（固体識別番号付）と共に♪