仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽はフルーティーでスッキリとした味わいの日本酒であり、口当たりはオレンジのような甘さと香りがあり、程よい酸味と調和しています。柑橘系の香りがあり、飲み下し鼻から抜け、余韻が暫し残ります。また、甘めのオレンジ系スパークリングワインを思わせる特徴もあり、天然ワラサの刺身によく合います。日本酒好きにはおすすめできる酸味が強めの夏酒で、飲みやすい味わいです。
みんなの感想
仙禽 無垢 無ろ過生原酒・中取り
※今の時期だけ 生酒
仙禽50から名前変更
初槽 直汲み 中取り
生酛
飲んだことない味
亀ノ尾
癖になる酸
無濾過、原酒、生もと。あまり、無いタイプのお酒。低精白のお酒に似てるかな。飲めば飲むほどはまるな～(･∀･)
仙禽 亀の尾
ドメーヌ化のお米です。
初穂 直汲み 無濾過生原 中取り 神社 冷
ふくよか、残りはそんなに強くない
甘さや酸味より旨味が強い
霧降 栃木 純米大吟醸 無ろ過生原酒 720ml¥1800 株式会社せんきん さくら市
"果実味溢れる芳醇でデリシャスな味わい"という事ですが、ライチというかランブータンというか、、いや寧ろサトウキビじゃないか？といった感じの仄かに酸もありつつもそれよりも後々続く甘〜い余韻の方により個性を感じられてシーンを選びそうな一杯。
『初槽 直汲み 中取り』
仙禽の特徴である甘みと酸味を感じさせながらも、中取り部分であるだけ上品な味わい。
初亀 直汲み せめ
甘酸っぱくて比較的辛口 香りもしっかりあって飲みやすいながらも旨い
仙禽 純米吟醸
ドメーヌ化に伴って
仙禽の愛山はこれが最後…
今までありがとう(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)
冬・到・来ッ！
クリスマスイブに雪だるま
甘酸っぱくてしゅわしゅわしてて美味しいー！！
生
仙禽の線香花火。原料米の愛山は今年で最後みたいです。
栃木県 ㍿せんきん Senkin's are all right 無ろ過生酒 ちょっと濁った素敵なTHE WHO。
ワインボトル ドルチェ・ブーケ。なにこれワインw
仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り 瓶囲い火入れ
凉冷えで…トロ甘！すこしおりがらみ♪美味い！超高級な甘酒？みたいな感じですかね。
和らぎ水と交互に飲むと止まらなくなりますw
霧降 純米大吟醸 無濾過生原酒
冷やで…キリリ、フルーティー、あま～…美味い！
ぬる燗で…ふわあま～フルーティ～爽やか酸味♪
クラシック 仙禽 雄町50％
今酔の友二人目。ワイン酵母で醸した味わいは、酸味が主張してくる、正にワイン。(^^) 元々酸味に拘り有る蔵だけに納得。アルコール度数も低いし、ブレーキかけないとマズい事に。(笑)
ぬる燗で◯
今酔の友一人目。この蔵らしい酸味。愛山とは思えない。(^^)
どんなアテでも切れよく、旨味を引き取る度量の広い酒。(^^) これが最後なのが寂しい。(;^_^A
ひやおろし あかとんぼ
2014.10.31開封
冷たいと酸味が際立つ。ほろ苦。
常温になると甘みが強くなります。
11.03
味に深みが出てきました♪
『クラシック 仙禽 亀ノ尾』
仙禽らしい甘みと酸味、亀ノ尾の濃厚な旨みも残した味わい
開栓後、日が経った方が良くも悪くも落ち着いて飲みやすくなる