仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、フレッシュな吟醸香があり、濁りが少し感じられる。クセがなく、優しい味わいと口当たりの優しさが特徴的。酸味やフレッシュ感があり、甘さは控えめでドライ。口に含むと発泡感があり、バランス良い味わいが楽しめる。香りには青りんごや洋ナシが広がり、ガス感が心地よい。甘味は控えめで、しっかりした味わいが特徴。
みんなの感想
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。
精米歩合60% アルコール14%
なめらかな甘味と旨味で仙禽らしい酸味、苦みあるフルーティで少しガス感、みずみずしさですっと終わる。
コレはうまい！いつの間にか瓶が空になるヤバい日本酒でした♪
仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日
初槽
なかどり
仙禽 × UNITED ARROWS
UA雪だるま2024
仙禽 × UNITED ARROWS
UAドラゴン
仙禽 初槽 せめ 2024
仙禽 初槽 なかどり 2024
仙禽 初槽 あらばしり2024
しゅわしゅわで美味しかったー
しぼりたての中取り
油断すると栓が飛ぶほどのガス感
めちゃくちゃ美味しい！
仙禽 UA雪だるま
仙禽 雪だるま
UAドラゴン
今年の1本目。
絶対外さない仙禽無垢。
尖り過ぎず、かと言って主張しないわけでは無い食中酒としては完璧な構成力。
甘く柔らかな一口目からその力を満遍なく発揮。
微かなガス感も相まって美味い。
初槽 なかどり
濁りがあって、甘みと酸味のハーモニーにうっとり
「仙禽 雪だるま」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリでフレッシュな酸味でスイスイ飲めます。
若いわい
【秋あがり】純米酒(麹米50％、掛米65％)、無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ、雄町80％、山田錦20％、アルコール分14度
雪だるま 2023
仙禽 雪だるま
とっても飲みやすい！
りんごのような匂い
飲んだ瞬間は甘く、鼻に抜ける香りはとってもフルーティー
仙禽 UA雪だるま
すっきり香る甘い香り。
強い発泡感とお米の芳醇な旨み。
芳醇だがとても軽快。強い旨みだがのっぺりとせず優しい甘さがジューシーに広がる。
雑味がなく柔らかにキレてとても美味しい。
今年は通常の雪だるまよりUAがめっちゃ美味しい。買えてよかったー
モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく)
仙禽 雪だるま YUKIDARUMA
ドメーヌさくら山田錦100%
麹米50% 掛米50%
仙禽 オーガニック ナチュール
超古代製法
精米歩合:90%