仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、独特の風味でハマると評判。甘みと酸味が絶妙なバランスで、モダンな仕上がり。フルーティな味わいや柑橘系の香り、グレープフルーツのような苦味も感じられる。無農薬・有機栽培の米を使用し、乳酸や酵母を一切添加せず、蔵付き酵母と生酛造りを採用。線香花火や熊本米など季節や地域を感じさせるバリエーションも豊富。口当たりはキレがあり、濃厚なコクと乳酸っぽい味わいも特徴的。シュワシュワしつつも飲みやすく、クリアな飲み心地で人気。
みんなの感想
せめが一番飲みやすい
仙禽クラシック、値段以上のコスパのいいお酒。見つけたら買いたい。
仙禽 初槽 直汲み あらばしり
価格：1,800円（税込）
2019.12.24
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 雪だるま
価格：1,800円（税込）
2019.12.24
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
モダン仙禽雄町
クラシック仙禽 無垢 2019
無垢。薄いアンバー。とろみがある。ヨーグルトのさらっとした香り。意外に酸味がなく苦味にた辛味にあっさりした甘みが余韻に残る。水のような喉越しの良さ。個性はあるけど控えめで上品なお酒。
冬になったら飲みたくなる。
ほどよい発砲感とほどよい甘味、決して甘すぎないのが、ずっと飲みたくなる理由か？
「火入れ研究所」駒川中野
仙禽 雪だるま/栃木県
にごり酒ではあるがやや辛口
しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
■甘辛：甘口 ■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
雪だるま
見た目よりも日本酒らしさが残っている。
雪だるま ドメーヌさくら、山田錦 2019BY
雪だるま 純米 濁り
良い意味で濁り酒の概念を覆す
爽やかな酸味と香りが口の中に清涼感を与え、鼻を抜ける仄かな甘味が余韻を際立たせる
雪だるま
やってきましたこの季節！一升はなく、何とか本日4号瓶を確保！一升は次入荷時に購入できるようにお願いしました！
久々でガス抜きせずに開けたので事件発生！次は気を付けよう。。。
味はまろやかでいつもの仙禽らしい甘さ香りはあるもののガス感でいつもとは違った味わい。ガスはきめ細かく上品な仕上がりです！
クラシック仙禽 亀ノ尾 2019 生酛
原料米 ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合50%
アルコール分15度
カネセ商店
雪だるま しぼりたて活性にごり酒
・クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸
複雑な味わい（酸味と旨味）
酒くさい感じは一切ない
あかとんぼ ドメーヌさくら 亀ノ尾 精米歩合90％ アルコール14％
酸味の中に甘味
モダン仙禽雄町
栃木・さくら市の酒、仙禽！
ドメーヌさくら山田錦100%使用
生酛・無濾過・原酒・瓶火入れ！
純米酒！
コレが生酛仕込み⁉︎
ほどよい酸味は仙禽らしさ！
ん〜こりゃええねぇ〜(๑><๑)
あかとんぼ
甘口スッキリ
仙禽、シュワっと美味しいね。女性が好きだよね。すすめようっと！書体も好きだな。
オーガニック ナチュール
フィレンツェアワ
仙禽一聲 (いっせい)
栃木県 せんきん
原料米: ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合: 麹米35% 掛米 35%
度数: 16%
無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ
大粒のブドウのような濃厚でジューシーな甘味が全面に！ 酒臭さは一切なく、ひたすらに爽やかでスッキリ。驚きの味わい。
増田屋collection 2019
増田屋酒店限定 仙禽・新政・旭興 共同プロジェクト
3酒の中では最も辛口に感じたが、飲むうちに旨味が強く感じられる。
3酒とも秀逸‼️