仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、生酛や無濾過生原酒などの新しい製法を取り入れており、アルコール度数は13度です。原料米には山田錦100%を使用し、微かな発泡感や酸味が特徴的です。さわやかな甘さや酸味、さっぱりとした味わいが楽しめる日本酒で、モダンでクラシックな要素が絶妙に組み合わさっています。
みんなの感想
仙禽 HOPE
仙禽 Hope！希望
3/12購入
￥1,637-(税別)
甘め
モダン仙禽 亀の尾2021
少しのガス感はあるものの、スッキリジューシーなお酒
酸味があとに残るかな
仙禽 Hope!
価格：1,980円（税込）
2021.03.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
雪だるま
過去最高レベルの香り
まずグラスに入れた後に、香りを楽しめる。
フルーティな香りは過去No.１！
嗅ぐだけで、癒される。
味は華やかでまろやか。
辛口好きだが、納得のスッキリさで高評価。
購入額 ￥1600（720ml）
うらら
醸（かもす）のほうが好み
仙禽の純米備前雄町🍶
お初の仙禽です。
口に含んだ瞬間に生酒のフレッシュ感と、心地良い酸が感じられます😊
雄町は好きな酒米ですが、こういうアプローチもあるんですね。つくづく日本酒って奥深いなぁと思いました✌️
ワダヤ頒布会 仙禽飲み比べで、
ナチュール2021 生です。
ほんのり甘酸っぱく乳酸テイストで若干アルコールの香りがあります。
少々なガス感と柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘味と微かなミルキーさと酸味で若干の渋さがありますが悪くないです。
2日目以降は生の荒々しさが全体的に円やかになり美味しいです。
クラシック 無垢 生酛 1800㎖
常温
香りはメロン風でほんのりシュワ感ある。酸味があり飲みごたえがある。
オーガニックナチュール2020
亀の尾を使用した超古代製法にこだわり、木桶仕込み、生酛酒母、蔵付き酵母で醸造したお酒で杜氏のこだわり抜いたお酒です。
ほんのりと酸味の香りで、甘さは控えめになっており、酸味と苦味が主体の味わいです。また、樽の渋味も感じますが、全体的にさっぱりしとした飲みやすいお酒です。
モダン仙禽無垢
ザクと仙禽
仙禽オーガニックナチュール2021
MS06S ザクII
乾杯🍶
うまい
オーガニック ナチュール 2021 ZERO:nigiri
酵母 ー 度数 13度
酒米 亀ノ尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 1800円/720ml
2月21日開栓。黒かどや氏のツイートが皮肉（人力の代わりが火力になったと思うが）。上立ち香は爽やか。口当たりはオリのザラっと感。チリ発泡でドライ感で甘味はあるがライト。オリの米の旨味や渋味から若干の苦味に変化〆る。まあ旨い。2月22日完飲。
https://twitter.com/kadoya1/status/1360775601309683717?s=21
爽やか！
ナチュールゼロ
芳醇な香り❗旨いよ😋
仙禽 オーガニック・ナチュール 2020
思っていたよりドライで美味しいです。手間がかかっているこのお酒。ありがたくいただきました。
立春朝搾り。フルーティー！
オーガニックナチュール
圧倒的バナナ感
なのにアルコールの嫌味なくスッキリ飲みやすい
濁り酒の上澄みはパッとしないが混ぜると炭酸感がアップし一気に美味しくなる。
甘みはなしバナナ水のイメージ
仙禽 ナチュールW 貴醸酒
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
立春朝絞り 仙禽 純米吟醸 生原酒
栃木県株式会社せんきん
精米歩合60% アルコール15度
初めての立春朝絞り、ありがたく頂きました。他の酒蔵も同じフォーマットのラベルなんですね。興味深い。仙禽なら間違いないと予約しましたが、間違いない。二日で無くなった・・・。
仙禽 愛山です。香りよくて舌がくすぐったい感じ👅