仙禽

雪だるま
こってりし過ぎなくて美味しかったです

雪だるま にごり酒
発泡感がすごい！

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり
大人のラムネ、スッキリなにごり🎵

仙禽 線香花火

原 材 料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原 材 米：栃木県さくら市産 ドメーヌさくら雄町
精米歩合：50％以上
使用酵母：天然蔵付き酵母
度　　数：14度（原酒）
製 造 元：せんきん（栃木県）
仕　　様：中取り（中汲み）無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ

仙禽　ひやおろし　赤とんぼ (速醸)

アルコール度　15°(原酒)
・日本酒度　非公開
・酸度　非公開
使用米　栃木県さくら市産山田錦・雄町・亀ノ尾（アッサンブラージュ(ブレンド)）
精米歩合　山田錦35％、雄町50％、亀ノ尾50％
・使用酵母　非公開
仕様　中取り（中汲み）無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ

仙禽 ナチュールドゥ
アンに手を伸ばしてしまったのでこれも😅
アンよりも酸味が強め。色んな味がするな

甘みはあるがくどくなく
飲みやすい酒

ひやおろし 赤とんぼ
上品な甘みと香りで酸味はほぼない。

線香花火

ほどよい酸味で秋の終わりにちょうど良い

赤とんぼ

仙禽らしい酸味でありますが…。液性はスリムで透明感もあります‼️しかし、日本酒としての美味しさに疑問が…。
酸味が強けりゃ良いって訳じゃないと思うんだよなぁ、どうした最近の仙禽は…。

[ポイント]2日目
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

羽水 ひやおろし やや辛口で、一口目は香り、味共に酸味を強く感じる、
飲んでいくうちに気にならなくなるが、好みが分かれるかも、
でもキレも良くスッキリはしてるかな、

仙禽さん好きなんで試しましたが、
頑張っていうかんじです。

モダン 無垢
リンゴのような香り。甘さ、酸味、渋みが独特。後に一寸癖のある感じ。

無濾過生原酒 生酛仕込み
純米 亀の尾 精米歩合90%

仙禽 線香花火 2017
黄色い壁「雨が降ると街が光る」
無ろ過 原酒 瓶囲い瓶火入れ
ふんわり優しい米の旨味が広がるも
日本酒らしからぬ味わい
夏酒？なのか少々薄っぺらい
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 生 ドメーヌさくら雄町
仙禽ぽくない、スッキリ系。

線香花火
勝手に酸味のあるお酒と予想してたら違ってました。おとなし目に仕上がってます。

線香花火🎇

酸の輪郭はしっかりしてると思います。非常にスッキリしてるお酒かなと。
何処となく儚げなイメージは確かにあるかも😁
ただ、全く記憶には残らないかな…。

仙禽 線香花火
無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ
前回が愛山で今回は雄町らしいけど、個人的に仙禽なら愛山は相性良かったのになぁと^_^;
雄町感を期待してると物足りないかな^_^;

クラシック仙禽無垢。どっしりとしたうまさ。

仙禽 ナチュールアン 精米歩合90%
高精白の独特なトロッと感。
ひょうげんが難しいな(^^;;

少しクセのあるー♪

いや、実際そこまでクセのないかぶとむし

美味しかったです＼(^-^)／
ラベル、かわいい✨✨✨✨

仙禽 かぶとむし
爽やかな夏酒❗ゴクゴクいける。
まるでレモネードだね。

かぶとむし

もっとトンがった味じゃなかったかな😅なんか媚びてる仙禽になってしまったような😑

美味しいんですよ‼️でも、これじゃない感が…。

かぶとむし 中取り無濾過生原酒 雄町50
薄かった。始めは酸味が中心でうっすら甘みのライトなお酒、温度が上がるとやや辛味の後味が出てくる。