仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、独特の風味でハマると評判。甘みと酸味が絶妙なバランスで、モダンな仕上がり。フルーティな味わいや柑橘系の香り、グレープフルーツのような苦味も感じられる。無農薬・有機栽培の米を使用し、乳酸や酵母を一切添加せず、蔵付き酵母と生酛造りを採用。線香花火や熊本米など季節や地域を感じさせるバリエーションも豊富。口当たりはキレがあり、濃厚なコクと乳酸っぽい味わいも特徴的。シュワシュワしつつも飲みやすく、クリアな飲み心地で人気。
みんなの感想
せめ✨
あらばしり✨
無垢✨
大好きな味
仙禽 初槽 せめ
仙禽 初槽 なかどり
仙禽 初槽 あらばしり
栃木県さくら市 株式会社せんきん
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田 同じ水脈上にある田園だけに
限定して作付けされた、栃木県さくら市産の山田錦、ドメーヌさくら100%
一本一本全て手詰めによって瓶詰めし
瓶内で二次発酵させてる活性にごり
おりがたっぷり、シュワっとした発泡感と爽やかで瑞々しい香り、優しい甘味とフレッシュ
ソーダジュースみたい。
年越しの日本酒
クラッシック仙禽、亀ノ尾。生酛仕込・無濾過原酒。原酒の旨さが低アルコールで飲み易くなっています。
雪だるま
雪だるま
クラシック
雪だるま
「実家」
オーガニック・ナチュール2020/栃木県
酸味もありながら甘みが強い
精米歩合90%とは思えないキレイな味わい
仙禽 初槽 なかどり
うまい！
びりびり。甘い。
モダン仙禽 無垢 あらばしり
発泡してます、フレッシュなミルキーな香り、酸が良く切れよし、旨い
伊勢土産②
うますぎる栃木😀
仙禽雪だるま
シュワーってめっちゃ美味い！
香りも甘めも控えめだけど、このシュワーって感じ、爽やかでスイスイ飲める。
瓶をひっくり返してもろみを注いで味わうのもまたいいね！
恵比寿 君島屋 価格忘れた…
⛄
雪だるま
にごり酒
雪だるま
購入店：ふくはら酒店
にごり酒No1の実力。
青リンゴ香から乳酸系の柔らかさ、炭酸と酸味も感じる。
仙禽 オーガニックナチュール 貴醸酒
ガチで美味すぎた
modern仙禽 無垢
新政に似てる？
最後に苦味があるところが違うくらいか。
赤トンボ🍁