酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は辛口が特徴で、男前な味わいやキレのある辛口、スッキリ辛口など様々なタイプがあります。香り高くて美味しいお酒であり、飲みやすいと評価されています。さらに、旨味や微妙な甘みが感じられる一方で、燗には向かないとの声もありました。純米吟醸や特別純米などの種類もあり、食中酒に最適な商品も揃っています。最も特徴的な評価は、男前な辛口やキレのある味わいと食事に合うという点が挙げられます。
みんなの感想
四国のお酒らしいどっしりした旨味と軽い酸味。脂の乗った魚と合いそう。
純米酒 れのわ
高知県高知市の酔鯨酒造株式会社
酔鯨 特別純米酒 度数15度 精米歩合55%
冷やで頂きました。
辛さは優しく、余韻も程々に美味しくいただきました。
特別純米 しぼりたて 生酒
55%
17度
2019.11
あべたや
1250円
中身は普通の酔鯨
特別純米酒。
冷下ろし
香り華やか、甘め
純米吟醸 吟麗 summer
香りは控えめでキレ良くすっきり
サイダーのような爽やかさで飲みやすい。
数日経つと酸味が落ち着いてコクが出てくる。
五百万石使用 精米歩合60％の純米酒
すっきり料理に合わせやすいが悪く言えば味が薄い印象。
スーパーで購入したが悪くない。
飲みやすいスッキリ系
アテは日本柔道観戦〜
強かったですね、酒も進みます！
熱燗で頂きました
夏くじら 夏酒らしいフレッシュな香りとスッキリとした味わい
特別純米
中取り 純米酒
うわだちかはあまりない。
さらりとした飲み口で、後味に酸味が残る。
辛口でスッキリ。
久々の酔鯨。
ひやで飲み口良し。
後半若干の辛味残る。
カツオとの相性はバッチリ
純米酒 香魚
酵母 協会7号 度数 15度
酒米 ー 精米 70%
酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2
30BY 1.6 1458円/720ml
7月16日開栓。香魚は鮎の事でそれに合わせて醸造。印象的ラベルの夏酒リレー飲み。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。ドライ辛口系で甘味旨味は控えめでスッキリしたお酒。7月17日完飲。
純米吟醸酒 吟麗 summer
すっきり辛口。ほんのり味がある。一口目のアルコール感がけっこうある。
純米酒 香魚。高知の酒はやっぱり辛口。切れが良くあっさり系。
純米吟醸
原酒 なつくじら
北海道産酒米 吟風100%
飲みやすいです
純米吟醸酒 吟麗 summer
原料米：松山三井 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：熊本酵母
■日本酒度：＋6.5 ■酸度：1.7 ■アルコール度：17-18％
⭐︎3.5
お米の香り
複雑な味わいで、全体像が
見えない。
後口のキレは、よい。
２日目
味が纏まって甘みが強く感じるが、後から酸味とキレの良さ
酔鯨なるほど
純米吟醸
日本酒度:+6(大辛口)
キレの良い味わいで、夏にピッタリの純米吟醸。
飽きのこない味わい。
酔鯨吟醸。スーパーで買いました。予想外にキリっとしてて、スッキリ！美味しくいただきました！