酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口で旨みがあり普通に美味しいと評されています。さわらの塩焼きや魚全般との相性が良いとされ、さっぱり飲みやすい純米酒や爽やかな吟醸香の美味しいお酒が多くラインナップされています。また、フレッシュ感や力強い味わいを楽しめる生酒もあり、柑橘系の酸味や旨みがしっかり感じられると好評です。一方で、一部の酒は辛口でアルコール感が強め、燗には向かないとの意見もあります。地元の酒米を使用した新酒も人気で、香り高く微発泡も感じられると評されています。試してみる価値がある土佐の酒として、キレのある辛口やしっかりした呑みごたえが楽しめると言われています。
みんなの感想
純米吟醸 吟麗秋あがり(白露)
さすが酔鯨❣️辛口の中に旨みも感じられ、熱燗でも冷やでも抜群の飲み口😋
フレッシュ。ガス感あり。旨し!
日本酒の日は好きで定番の酔鯨 特別純米 日本酒に感謝する日
ウ·ヨンウを観ながら酔鯨
酔鯨の吟麗、秋あがり白露
純米吟醸です。
しっかりした旨みとキレの良い後味です。旨みと後味の良さを両立していますね❣️さらに氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じます🍶
🐋
秋あがり🍁
ぐいぐい飲める水です!🐳おいしい!
酔鯨はいつも純米酒だったのですが、珍しく純米吟醸を見つけたので!
テッパン、裏切らない味です。
是非!
特別純米…辛口で食中酒として申し分ない
特別純米 安定の酔鯨 常備酒です 旨味深みあり
キレッキレな辛口の純米吟醸酒🍶さすが土佐の酒🍶まっこと旨い😋ぜよ。
純米吟醸 高育54号新酒生酒
純米吟醸 吟麗 くじらラベル春
値段と飲みやすさ共に普段飲みにピッタリなお酒
何にでも合う
酔鯨 純米吟醸 吟麗
個人的に冷酒では一番好き。値段が安く手に入れやすいのもポイント。やっぱり美味い❗️
今宵も合鴨で
冷奴わさび昆布添え(いつも通り)
ワカサギ甘露煮
高知県なだけにカツオと合わせたい辛口の一本!
酔鯨 花ごろも
生酒
ホタテ貝ヒモ塩辛で頂く
酢モツ
酢モツ煮付けで冷頂く。
冷を目刺で頂きます
純米大吟醸 吟麗プレミアム 磨き50%
酸味とスッキリとしたキレ味、しかも、まろやかな味わいが冴えまする〜❣️鼻から抜ける感じの吟醸香がまた酔い感じで有りまするから癖に成りまする〜『酔鯨』🐳の尾びれラベル矢張り美味し(^o^)/
辛口だが豊潤なお米感と適度な酸味が美味しい。