酔鯨

高知県。特純ですが、冷やで飲むと辛口で芳醇さはない。ガッツリ酔いたい系。ちょっと悪酔いするかも。

純米吟醸 吟麗 summer

ほんのり甘い香りで、
飲み口はサラッと飲める。

後味の辛味が長く口に残る。

食中にはちょうど良いかも。

純米吟醸高育54号。キリリとはっきりした味。東北の酒とは違うなぁ、、、

後味辛め 飲み口はスッキリしてる感じ

特別純米酒
中口かな。
THE日本酒を飲んでるーーという後味。

2018.12.14
酔鯨すいげい （高知 / 酔鯨酒造）

スッキリ…
松本零士さんの頑張りに乾杯

純米吟醸 精米歩合50。透明。微かな吟醸香。酸味が広がり甘み。舌に残るとろみ。尾を引く微かな辛味。

開封2週間。香りはフルーティで素敵なんだが…。

酔鯨 純米吟醸 吟麗
かなりの辛口です。
個人的には、ちょっと辛すぎるかな。
常温と冷蔵庫で冷やして飲んだけど
今ひとつ。
念のため、燗をつけてみたけど
やっぱり深みが…
今度は特別純米とか、別のを飲んでみよう。

タイプではない。
やくしまにて

純米吟醸酒
アルコール感はしっかりと舌に残る。わずかなセメダイン香でキレがいい。

酔鯨 特別純米
980円
精米歩合55%。

はる季で一献。
高知の酒。
香りは日本酒らしい香りで…
辛いねぇ(笑)うん、辛口らしい味わいの酒。

ちょっと酸っぱいですね。

スッキリ辛口旨味が少ない印象

お米の名前そのもの。一口目は甘い‼︎と言うイメージです。フルーティな香りです。

精米歩合30%と贅沢なお酒感。
大吟のフルーティーさはあまりなく、意外にしっかりめだか、スーッと消えていく。
食中酒でいいかも。