酔鯨

今日の２杯目、
店員さんのおすすめ
高知県のお酒です。

これはフレッシュだ!!!
まさに、シャープな感じ
韓国に持って帰りたいぐらいだ。

一人での京都出張、寂しくない
一人での海外出張、寂しくない
寂しくない、寝よ。

辛口！あとから旨みが来る
いいね👍

酔鯨 純米吟醸酒 秋あがり

辛口のしっかりした味です。

すっきりした中に甘みがあってスルスル飲めちゃう。気がついたら寝落ちしていそうな危険なお酒です。

純米吟醸 吟麗 秋あがり

土佐清酒
酔鯨 特別純米酒

後味すっきりした日本酒らしい酒。食中酒にいいです！

ラベル見忘れた

@あごら

純米吟醸せいまいぶあい50合。辛めで飲みやすい

秋あがり純米吟醸 旨味と爽やかさが絶妙です

Junmai daiginjo.

ある酔の友二人目。言わずと知れた高知の銘酒の輸出仕様らしい。一人目同様にまとまった造りは、高知の酒豪がグイグイ飲み干すにはうってつけ。(*^o^*)

特別純米酒
程よいフルーティーな香りとさっぱりとした口あたりは絶妙！美味しい♪

酔鯨
高育54号20周年記念ボトル
酸味はあるけれど、山廃の酸味とは違うクリアーな酸味です

これ、いいです

辛口

酔鯨 なつくじら

酒米 吟風
精米 50%
酵母 KA4
度数 17度
感想 酸がシャープな夏向き男酒

酔鯨 夏の吟麗生酒。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味とともに特徴的な酸味と旨味が舌の両端の奥で感じる。含み香はあまりなし。余韻も短く後味は切れる。

なかなか旨い酒です。

20年記念もの
うまい
呑みやすい

辛口の極み 夏酒

夏の吟麗生酒 純米吟醸 松山三井50%
熊本酵母KA-4 杜氏：松本誠二

(なつくじら)北海道産好適米吟風100%使用。フレッシュで香り高く、きりっと辛口で爽やかな味。しっかりと旨味を感じられる。

(なつくじら)北海道産好適米吟風100%使用。フレッシュで香り高く、きりっと辛口で爽やかな味。しっかりと旨味を感じられる。

純米吟醸酒 精米歩合50% 生酒 吟麗

酔鯨 純米吟醸 吟麗生酒

吟醸香は微かに感じる程度。

ガスを舌先に感じますが、甘みや酸味はほんのわずかで旨みが主役です。
爽やかな余韻で食中酒向けです。

2日目。
味の変化は感じません。
味わいがしっかりしてるので、魚だけでなく野菜や肉にも合います。