酔鯨

特別純米酒。なんと55%精米。
なるほど酔鯨というお酒がわかってきた。
基本辛口あっさり系なんやな。
これは熱燗がうまい。

備前雄町の純米吟醸。
山田錦に比べると甘めやけどおいしいわ。

山田錦純米大吟醸。
そらうまいわな。辛口であっさりしてるんでタイプではないけどうまい。

うすにごり純米吟醸。
甘いけどうまい！
これはうまいなー

@神田淡路町

高知県酔鯨酒造さんの「酔鯨 特別純米酒 BY28」をいただきます。(^-^)

以前から呑みたかったお酒でしたがこれまで縁がありませんでした。しかし、このたび東京でアッサリと入手できちゃいました。笑)

◆少し冷やすとふくらみの有る旨味とフレッシュな酸味が現れ、口当たりが良いです。

◆ぬる燗(41度)にすると全体の味わいが調和し、コクを一番感じ、余韻も長く感じられます。

やや辛口の美味しいお酒です 🍶

四国のお酒ぜよ、w

さらりとしているが、純米の強さもある。
強すぎず飲みやすい。

純米吟醸 備前雄町
雄町のふくよかな香り。
酔鯨らしい骨太の辛味と酸味のバランス。
余韻に柑橘系酸味が良い。
芳醇辛口。

吟醸香はあまりないので食中酒にあってる気がします。口に含んで時間差で旨味が広がります。「辛め」って感じるのはこの辺？

かなりいい。やはりいい。やっぱりいい。

少しとろみがあって後味が少し苦味がある。
なぜか前呑んだ時より上手く感じる

酔鯨、いいですね。
竜馬の高知。
竜馬がにおいます！

肉に合う！

吟醸 新酒生酒

未濾過すっぴん 新酒生酒 吟麗
50% れくら

酔鯨 純米吟醸
しぼりたて新酒生酒 吟麗
二日目、ふたを開けるとスパークリングワインのように栓が吹っ飛んだ！
フレッシュ感溢れる生酒。
凛としたキレとピチピチのフレッシュな美味しいお酒です。
土佐の酒はうまいぜよ～

特別純米搾りたて生酒。
これはうまいわー

辛口スッキリヽ('∀'*)ﾉ
キリッとしたかんじ！

特別純米酒 生酒 しぼりたて
土佐の銘酒、酔鯨らしいスッキリ辛口
また買い求めてしまいました！
ラベルも可愛く、所謂ジャケ買いもあり？

酔鯨 純米吟醸 高育54号
高知県 酒造適合米 吟の夢100%使用
まろやかなお酒 米の香りもしっかりしている
でもいつもの酔鯨ではない感じ

特別純米 しぼりたて生酒 やはり新酒は美味しい。

特別純米酒 生酒 しぼりたて
あの辛口酔鯨のしぼりたて生酒！スッキリ活きているお酒です。

特別純米酒

酔鯨 特別純米 生酒 しぼりたて。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味、酸味、苦味の順で味が広がる。含み香は控え目。余韻は短く切れる。