酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造である酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、淡麗辛口の代表作であり、特に純米吟醸や純米大吟醸などのラインナップが充実しています。香りは柑橘系やバナナを感じさせるものが多く、口当たりはしっかりとしているがスッキリとした飲み口が特徴です。また、同酒造の土佐蔵限定酒や四国日本酒シリーズなど、限定品も魅力的です。四国地方の日本酒好きにはおすすめのブランドと言えるでしょう。
みんなの感想
純米吟醸 吟麗 秋あがり
ぎんれい
松山三井、中生新千本
精米歩合 50%
アルコール16度
日本酒度+6.5
熊本1号酵母
酸度1.7
アミノ酸度1.15
公式飲み方 冷酒◎
香りと味わいとにかく控えている
軽い旨味と酸味、キレがよい
調味が簡単な和食に最適
やや酸味あり。キレはある。
酔鯨 純米酒 八反六十
すっきり爽やか、深みはないけど程よい雑味 ★3.4
すっきりした味わい
純米吟醸
吟淡秋上がり
From Koichi Pref 60% polished 16% ABV it’s smooth but taste of rice is a little strong
酔鯨だから辛渋かと思いきや、甘渋で都会的な味に仕立てられている。
秋あがり
ひやおろしの酔鯨
酔鯨の味だ
純米吟醸 銀麗 秋あがり
三ノ宮 亀遊
辛みと濃い味
高知の日本酒。辛口。お刺身に合う味。
男らしい力強い味わい
純米吟醸 高行54号
純米吟醸 秋あがり
さっぱり辛口
秋あかり
純米吟醸
フルーティーでキレがあって爽やかな1本。
特別純米酒
酔鯨 特別純米酒 SUIGEI Drunken Whale 夏のシャモロック鍋に合う♪そして酔鯨ラベルが可愛い！
純米吟醸 吟麗
純米吟醸酒 精米歩合50% 旨い😆👍🏻
大吟醸。酸味が感じられるが、スッキリしていて飲みやすい。キンキンに冷えている時より、少しおくと酸味が和らぐかも。
酔鯨。純米吟醸。黄色のクリスタル。甘みがあって酸味があって喉越しが良く辛味が効いてくる。香りは弱め。
drunken whale
なつくじら
純米吟醸 原酒
純米酒。吟の夢60%