神亀

花吹雪 熱燗で

ちょっち甘過ぎかなぁ。。。

あつめの燗で！透明。酸味は少なめ、これはツマミがすすむ。

大古酒 本醸造 昭和五十八年醸造
古酒独特のトロンとした甘味と旨味
なんとも言えない酸味がある琥珀色の酒
常温でもいいけど、アイスクリームに掛けて食べるととっても旨い

不思議な味？

安定の神亀

純米。安定のクセ！

ちょびっとゾワでも香りが強いちょっと鼻につく感じ3
純米 埼玉
一刻堂 春吉

ひこ孫 酔。ウィスキーみたいなくすんだ香りがすると思ったら15年の熟成酒なんだそうだ。口当たりも華やかさは無いけど、深みはある。ワイングラスでの提供なのは熟成酒だから？

純米吟醸 ふなくち『春』2005年上槽
これが噂のシンカメか❗✨
コクがあって最高の古酒❗✨
だって旨甘いし❗✨

かめカップ。
辛口と書いてありましたがなかなかウマクチ。食事にあうー。
比べちゃいけないが菊姫カップ位ウマクチ。うまーい！

神亀 純米生酒。しぼりたてのフレッシュさの後にずっしりとした辛味と酸味。苦味を残しつつ。

手造り純米酒 辛口
ぬる燗でいただく。優しいけれど、酒らしい辛さも備えた口当り、ほわっと広がる香り、温かい残り香。辛口だけど、優しい。

せっかく埼玉に来てるので埼玉のお酒をチョイス
喉ごしスッキリ
美味しくいただきました。

純米活性にごり酒
香は穏やか。しっかりとした味わいと米の旨味、そしてすっと切れる後味。お刺身に合います。

神亀の定番酒、ぬる燗、熱燗、常温で頂いたが、味醂の様なヒネた香り、実家にあった木製の風呂を思い出した。これがこの酒の特色か？この味が解れば日本酒上級者と言うが…
まだまだ修行が必要なようだ。

手作り純米酒

1番好きなお酒♡お燗にぴったり♡

神亀 純米酒

飲みやすいすっきり食中酒

純米酒 辛口 ざっ日本酒 辛口だがべったりとした味わい 昔ながらの日本酒。アルコール15% ふつう酒かなぁ

★熱燗で
口に含んだ瞬間独特な臭みがあるが、甘みが広がり、最後は全く臭みは無く燗好きにはたまらないお酒である。

純米酒。鉄板のお燗酒。濃厚なアルコール感、引き締まった辛味、旨味がじわっと。安心の旨さ。

神亀 純米 辛口
20160121@UCHI

神亀 純米吟醸 上槽中汲
20160121@UCHI

酔 2001年ということは15年ものか！？

真穂人 熱燗