白木久

白木久 銀シャリ
特別純米酒 無ろ過生原酒
京都丹波産ササニシキ100%使用
やや甘酸っぱい系だが微炭酸でドライ(ジューシー＆ドライ)。基本的に甘旨酸主体。程よく飲みごたえあるが重くない。言うほど食中酒ではないかも(旨いけど)...。バナナ香も。3〜4の評価。
さいとう酒店でネット購入
720ml（冷酒）

ブラックスワン 無ろ過原酒 凄く甘い後味独特！

純米吟醸無濾過生原酒 Brilliant
純米酒無濾過生原酒 vibrant

純米酒　無濾過一火原酒　独特の味、香りも強い、米臭さも少し美味い

うーん　意欲的な酒造りなのですが、やはり酒米には敵わないのかなと思う味わいでした。

白木久ナイトは黒麹

フルーティで美味しい。

ポン酒とお魚 ジョウ燗ヤ

キメラ〜三種麹使用の変わり種
酸味が美味い

Shirakiku 純米大吟醸無濾過火原酒
ブラックレーベル　ヒトツビ
コシヒカリ
精米歩合　50%
アルコール分　15度以上16度未満
酒母黒麹仕込み

濃厚な味わいだが、微発泡、酸味があり、スイスイ飲める😋

ロックにして飲むといいらしい。

少し飲みにくかった。。

うんいいね

うまし

夏のやつです
最初ピリピリ、後味すっきり

ブラックスワン
無濾過原酒
米がミルキークィーンです。
甘酸っぱくジューシー
割と甘めな感じ！

CHIMERA(キメラ) 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み

銀シャリ　特別純米酒
ササニシキ100%
精米歩合　60%
アルコール分　16度以上17度未満
金シャリ　純米大吟醸純米
ササニシキ100%
アルコール分　16度以上17度未満

金シャリ上品な甘みで美味い😋

飲んだのは「キメラ」という変わり種。買った店で「甘口のワインに近い」と言われたのですが、確かに。淡麗辛口がお好きな人には多分合いませんが、旨口好きの人には面白いお酒でしょうね。僕はもう少し辛さがあった方が好きですが。

MURCIELAGO 〜ムルシエラゴ〜

おかずは何にしようかな

ブラックスワンII エピソードダークフェニックス
MURCIELAGO

白木久の夏酒

少々酸味が強かったなぁ🤔

暑い日にギンギンに冷して呑みたかった🤔

少し前に呑んだ酒

ロックで。ジューシーなマスカット系。

エメラルドグリーンのスポーツカーで湘南を走る。

Miracle Rose

京丹後産ササニシキ使用の食中酒だそうな。ふざけた話だ。しかし軽く呑んでしまう自分が怖い。