白木久

shirakiku
HONEY DROP
クエン酸

CHIMERA~キメラ〜
特別純米酒　酵母&麹三種仕込み
林檎の香、甘味より酸味が際立つ、美味い

銀シャリ。

🦇✨

白木久　金シャリ　純米大吟醸

銀シャリ　特別純米酒無ろ過生原酒
京都丹後産ササニシキ100%
嶋田屋酒店 宮みらい店にてツレが購入

ぷちぷちで柿安ダイニングのワカメとジャコのサラダはいろはすみかん？
ツレ曰く洋梨
ん〜、確かに二口目で舌の両脇で味わうとそうかも。
3日目の鶏もつ煮のは少し辛味？
柿安の塩味の中華(八宝菜、豚と木耳の卵炒)が合うなぁ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ツレも★5つだって〜

貴醸酒　BLACK SWAN Ⅱ
ザ　ダークフェニックス
@酒仙洞ミニ
¥2640

🌾ミルキークイーン
🦠？

以前から飲んでみたかった貴醸酒というジャンル。なかなかお目にかからなかったが、発見！
とにかく甘い。歯が溶けるかと思うくらい甘い。
こんなお酒もあるのかとビックリ‼️

白木久　純米無濾過生原酒

白木久 ブラックスワン2 ダークフェニックス

甘味：弱い ・・・・★強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

流石の貴醸酒。ベタ甘酸っぱい。バナナみたいな香り。これはうますぎる。6。

シラギク ブラックラベル ヒトツビ 🔥vibrant 何やら暗号みたいな感じで有りまする〜⁉️ 意味をたどれば、分かった様な気になりましたwww 食米のコシヒカリで醸されて、(我が家は食米はコシヒカリ🌾)思い出深い丹後の國酒で有りまするね〜❣️
結構ナウテな佇まいで、開栓シュポンとな、含みは、シュワちゅ〜🙌 と来て旨味がジュワ〜🎶　今日は割と蒸し暑くて、ヨイ感じで有りまするよ〜^ ^V

とても芳醇、華やかで、フルーティとても美味しい味わいでした。

香りはいびのように甘い香り。甘味もあるけど後味に苦味が若干ありそれがなお飲みやすくする。口当たりも柔らかい
美味しい

白木久 特別純米酒
無ろ過生原酒
銀シャリ

精米歩合:60%
丹後産ササニシキ100%

キレのある口あたり
マイルドなお米の味が口の中で広がる。

コシヒカリで造った酒。
純米無濾過一火原酒
シラキク．ブラックレーベル．ヒトツビ
このお酒は香り高く、味わい深い
オススメできる^_^

白木久　特別純米酒 CHIMERA(キメラ)

■甘辛：やや辛口　■原料米：丹後産コシヒカリ　■精米歩合：60%　■アルコール度数：15.5度　■日本酒度：-5.0　■酸度：3.0

スッキリにしてしっかりした辛口の純米酒🍶

純米吟醸 ジュエルズ30
数店舗にしか下ろしてないという希少さに惹かれて購入。
甘口やけどそこまでもったり甘くなくて、酸味もありするするいけちゃう。
後味は若干原酒らしい苦さあり

特別純米無濾過生原酒…スゲーんめーーー❗️
これがササニシキ⁉️
こんなに旨味が出るんだぁ。
でも余韻はクドくなくて食米ササニシキで醸してる必然性がよーく解る❗️
京都、よくぞササニシキに目付けてくれた❗️あっぱれ。
文ちゃんありがど様です。

白木久　BLACK SWAN sparkling(ブラックスワンスパークリング)

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：丹後産ミルキークイーン　■精米歩合：60%　■アルコール度数：16.5度　■日本酒度：-15.0　■酸度：+3.8

46903シロクマサン
精米歩合60%、アルコール分15～16度
熊本産米｢森のくまさん｣使用。
甘酸っぱくてワインのような味わい。

ブラックスワン　純米無ろ過原酒　全量黒麹仕込み
精米歩合60%、アルコール分16～17度
柑橘系の甘酸っぱさ。旨し！

「白木久 純米無濾過生原酒」スッキリした飲み口で、ほのかにマスカットのような香りと味わいがします。美味いです。

純米。まろやかややさっぱり甘酸後味辛味。食事に合わせてすいすいさっぱりいけちゃう恐ろしいお酒w。

純米吟醸 一火原酒

下條屋さんにて購入

白木久との運命の出会い

白木久 銀シャリ
純米酒(京丹後)
寿司,キンメと一緒に。
無論.