白木久

つきや酒店🍶白杉酒造NUE垂直飲み比べ🍶

清澄度高く透明、やや黄昏。
香りはしっかり米の旨みがあり飲み口は流石に米かを感じる。
美味い。

銀シャリ@上古屋

白木久 ブラックラベル ヴィブラント

日本の酒情報館🍶飲み比べ🍶 NUE ～鵺～酵母&麹四種仕込 無濾過生原酒

つきや酒店🍶白杉酒造飲み比べ🍶 MIRROR🍎MIRROR 無濾過生原酒

白木久　星降る夜のShiragiku
→ 黒麹を使った「BLACK LABEL」を買おうと思ったのに、ラス1だったこちらを、つい購入。
含むと、白木久らしい、コシヒカリの？甘み。何というか、葡萄系なんだけど、まさにファンタグレープを連想させるジュース感があります。

BLACKLABEL

白木久　からくれなゐのSHIRAKIKU
→ 白木久はお久しぶりです。「からくれなゐの」という名前に惹かれて購入。含むと、香り高く濃い目の、葡萄系の甘酸が口の中に広がります。うん、なかなかに美味いですね。

CHIMERA キメラ

BLACK SWAN

シャリ・ダイヤモンド

shirakimu vibrant BLACK LANEL
純米酒　無濾過一火原酒

コシヒカリ100％のお酒
甘くてトロッとして、すこーしプチプチ。ほんと後味だけプチプチ。濃くて美味しい。後味は甘くない。めちゃ美味しい！

NU e〜鵺〜無濾過生原酒
酵母&麹四種仕込み
甘みと酸味の絶妙なバランス！
美味い😋

キメラ　無濾過生原酒
酵母&麹三種仕込み
甘さ抑えめ、酸味やや強め、白・黒・黄の麹を使っているそうです。
美味い！

暁の蝙蝠。
甘めで濃い

先斗町　おちょこ
美味い美味いの逸品。
京都は伏見の酒が食中酒的でフルーティ、北に行くほど漁師町になるためアテとして飲むらしい。
六歓に似ているとのこと。

DAY DREAM うすにごり

NIJIIRO

スイーツなお酒

清澄度高く。
香り米香が感じられる。
呑み口米香りと甘味。
喉越しは、クールにドライ。^_^

ブラックスワン

純米　ブラックレーベル　ヒトツビvibrant 無濾過一火原酒　コシヒカリ　60% 懇親会

銀シャリ　特別純米酒　無濾過生原酒　ササニシキで醸した日本酒。華やかな香りもする中で、最後に苦味を感じるところがキレよくしている。

特別純米酒　酵母&麹三種仕込み
CHIMERA

リンゴを思わせるような酸、舌に感じるシュワ感、喉越しはどっしりとボリュームがあり、キレの良い酒。