
十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
高木酒造の日本酒「十四代」は、甘みが強く、酸味が上品で雑味がないと評されています。フルーティーな香りがあり、飲み口はまろやかで、余韻も程良いという特徴があります。中取りや無濾過であり、すっきりとした味わいがあります。また、甘さと酸味のバランスが絶妙であり、後味は軽やかであるとの評価がされています。
みんなの感想
山形・村山市の酒、十四代
国産米100%
精米歩合55%
無濾過・中取り・生詰
特別純米酒
注文してない酒が
グラスに注がれていく…
感謝しかない。
純米吟醸 中取り 赤磐雄町 生酒
赤鬼
十四代 秘伝玉返し 本丸 2023BY。
秘伝玉返しという名は、添加されているアルコールが自社製の純米粕取り焼酎であることに由来するそうです。
十四代がブレイクしたきっかけが、この「十四代本丸秘伝玉返し」だと言われています。
95年の発売当時に、2千円以下とは思えない「芳醇旨口」で人気を博したのです。
精米歩合55%、お米は五百万石、アルコール度数は15%の日本酒です。
酒未来純米大吟醸。甘口やや苦みまろやかすっきり軽め。
龍の落とし子純米吟醸。甘にがややこってり後味軽め。
中取り純米吟醸 播州愛山
香は若干ですが白桃かマスカットを思わせる感じがします。
味わいはフルーティーで甘みを強く感じます。苦味を感じず、若干の酸味で後味はスッキリしています。
十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 生詰 1800ml
酒別:日本酒 純米吟醸酒
原材料:米、米麹
原材米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール分:16度
詰日:'23.8月
保存方法:冷蔵
醸造元:高木酒造
産地:山形県
上立ち香は、穏やかながらメロンの様に香り、含むと甘味、そして含み香のフルーティー感じに続いてメリハリの利いた旨みが味わえます。
茜
中取り純米吟醸
秘伝 玉返し
うまっ😋 コメントは不要
どこにもケチをつけるところがない。全てがいい。
天満じゃんけんにて
プレミアム酒三種
どれも美味しい
茜
大極上生
十四代 龍の落とし子 純米吟醸
ほんのりと漂う甘やかな吟醸香。
とても綺麗な程よい甘旨味が広がって辛でスーッとキレる。
決して派手さは無いですが上品かつ綺麗な酒質で気がついたらいなくなる感じは流石です〜🤣
少しトロッとした呑み口でフィニッシュはドライ😊
これは盃が止まりませ〜ん😁
吟撰 生詰 50% きいと
茜
生詰
十四代 エクストラ大吟醸
中取り純米無濾過
十四代 純米吟醸 龍の落とし子
思いがけず定価で入手。お盆休みの我が家の食卓は、急遽デパ地下で調達したマグロ尽くしの寿司、ヒラメの刺身、ふんわり穴子寿司等々で一気にえらいことに。上品に酸と旨みの効いた素晴らしい酒です。
山形
2023/8/13 星5
2023/10/28
酒呑童子 星4
香りは程よいフルーツ感がある、色は透明。
口当たりは中からやや柔らかい、華やかな洋梨系の香りが鼻にふわっとあがってくる。程よい渋味にしっかりとした旨味と甘味がある。口に含んだ瞬間に顔がニヤける。甘口のテイストの中にも、くどさを感じない絶妙な辛味が味わい全体を綺麗にまとめている。
飲み切り時は優しく、酒単体で飲んでも強さは全くない。余韻はしっかりとした旨味に程よいフルーツ系の甘味が残る。
やはり十四代は別格のお酒だと思った。多少高くても、飲んで後悔しない。誰が飲んでも美味しいと感じると思う。
1升瓶で¥5,100。定価で購入出来たが、1万でも満足のクオリティ。普段飲みには贅沢すぎるし、この味わいに慣れると、他のお酒が飲めなりそう。家族が集まるなど、特別な時に振る舞うには最適のお酒。誰もが満足出来るお酒だと思う。
ひたすらの丸さ。温度を選ばない感じがスバラシイ。今日のレア感が半端ないラインナップの中でもコレが1番好き。何という美味さ!
吟撰
まー華やか!先ほどの万虹よりも開く感じ。なんだか日本酒の域ではない感じ。言葉に尽くせません。
龍泉 白雲去来 斗瓶囲い氷温熟成大極上諸白酒 揚げふね 七垂二十貫
十四代のひたすらの丸さはそのままにガス感がイイ意味でのアクセント。コレも文句ありません。ホントにスバラシイ!
こちらもよしこさんに分けてもらったもの。ありがとうございます。
龍の落とし子 大吟醸(純米吟醸)