秀鳳
有限会社秀鳳酒造場
みんなの感想
豊穣感謝祭 純米大吟醸
旨みをダイレクトに感じられる
雑味の無い柔らかで優しい甘さが軽快で美味しい
秀鳳 純米大吟醸
PB酒。極々僅かに熟成香。微々ガス感。やや強めの微苦オイリーな飲口が口内に纏わり付く。これに起因するせいか結構ぽちゃっとした甘味の印象。総じて甘味より旨味寄り。程々の酸味にじわーっとビター感ありキレは比較的良好。単体だとちょっと苦手かな、何か食べて飲んだ方が👍😅
4.0純大吟 豊穣感謝祭 出羽燦々日本酒度-3 口開け3.9甘味の後にごーやの苦味しぼりたてのとがった感じ無い2日目苦味消えたが甘過ぎー6位に感じてキレ悪い
純米吟醸秀峰 熟成＋7生原酒
すっきり 程よい辛口 酸味あり
2020.10.21 空海別邸にて
スタートでお勧め銘柄を頼む。
スッキリ系だが、山形らしいバランスのいいお酒です。
秀鳳 山田錦 純米大吟醸
わりと男前な感じのお酒。表現正しいのだろうか。。。甘さ控えめ、ラベル男前。
純米吟醸恋おまち ちょっと旨味強めやけど好きなパターン😄
秀鳳 珠韻 生
透き通った旨さ、コスパの良さを感じます。気のせいくらいの若干の苦味もまた良しです。
多摩市 小山商店にて購入
純米大吟醸 山田穂 磨き二割二分 生原酒。
香は爽やかでスッキリした吟醸香です。味はきれいな甘みと酸味が調和していて、程よい味幅があります。
純米大吟醸 愛山 生原酒
山形
秀鳳酒造
コスパ良し。雪女神35%精米。
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒 雄町
この雄町もいいですねぇ。
八王子市 加桝屋商店にて購入
辛口って書いてるけど、後味スッキリで飲みやすい
純米吟醸
限りなく五つ星に近い、4.5星！淡麗辛口で実力十分。麹味を少し排せばパーフェクト！
純米吟醸、山廃仕込み 亀の尾。
くっと旨味がきて辛味が広がる。
BEACH side 純米吟醸
山形県産米 山形酵母
アルコール濃度高めなのでしっかり
でも味はフルーティー 後味酸味
beach side
旨み
辛みもある
この日一番
辛口なんだけど、のみクチが甘く感じつつ。★3.5
純米吟醸 限定品 つや姫
秀鳳 BEACH SIDE
優しさがあります。
八王子駅北口 おいしい酒倶楽部にて
特別純米花見ゆっくり
60%磨き
山形県産出羽の里
日本酒度 -1
酸度 1.4
秀鳳 Beach Side 純米吟醸
糖度高い！（日本酒度「-9」の甘み）そしてアルコール度数は「17度」！ヤバいお酒です。