冩楽

純米酒

さかみち

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町
昨年は備前雄町を飲んだので今年は期待して赤磐雄町を購入。
初日は香りも味も粉ミルクを飲んでるよう。
開栓２日目以降、口内に酸と辛さが残り日本酒らしい味わいに変化。

純愛仕込み 純米酒 一回火入
甘すぎず辛すぎず、しかしハッキリしたクリアな味。多少苦味あり。喉ごし良し。開栓３日後、燗で映える✨
あてはもらいものの新竹の子とワカメ、おあげの煮物😄
日本人に生まれて良かった✨

播州山田錦の純米吟醸。今日はいつもの一合づつではなく60ccづつで呑ってるので、ペース早くみえますが、そんなに呑んでないと信じてます。

純米吟醸 無難に頂けるお酒かな？

純米吟醸 一回火入
使用米 ：国産米、国産米麹
精米歩合：50%
日本酒度：
酸度 ：
アルコール度：16度
製造年月：2018.01

純米酒

純米吟醸 赤磐雄町

冷やでも柔らかい甘味とどっしり感

香高い、バランスが良い。

純米酒 無濾過生

米の味を楽しめる。塩味のおつまみをお供にして、ちびちびと飲む。

純米吟醸 おりがらみ

純米酒 福島県
知ってる酒 まぁうまいよね笑

1/2日に飲みました。福島は会津若松市 宮泉銘醸 冩楽 純米酒 一回火入れ。程よい酸と若干の柑橘味。甘くも苦くもありバランス良いです。流石にとても飲みやすいです。

程よい旨味

純愛仕込 純米吟一回火入。果実感溢れる、甘くて旨いお酒。

香りよく
程よいパンチで飲みやすい

とても綺麗な味
薄い琥珀色
グイグイいける

写楽 純米吟醸 なごしざけ
とろり熟成した旨味が心地良く流れ込み、飲み込んだ後に立ち上がる酸と丸みのある苦味が素晴らしい。
「なごしざけ」は漢字で書くと「夏越し酒」となり、ひやおろしや秋あがりと同じく秋に楽しめるお酒です。

ふわっと口に含んだ途端に少し酸味のある米の甘みが広がる。そのあとにパンチのあるお酒の風味が広がっていく。飲み口は絶妙。

程よい旨味
香りもよし

冩楽 純米大吟醸 しずく取り
カプエチ系の流行りの酒質。
リンゴ系の甘旨み❗

冩楽 純米吟醸 なごしざけ
久しぶりの冩楽、そういえばなごしざけは初めてかな(ｰ ｰ;)
バランス良く飲みやすい。
正直あまり個性は感じないかな