冩楽
宮泉銘醸
みんなの感想の要約
宮泉銘醸の日本酒「冩楽」は、旨味や辛味、甘み、風味が素晴らしいと評価されています。香りが豊かで飲みやすい甘口系の品種もあり、若干の酸味や苦味も感じられるバランスの良い味わいが特徴です。また、フルーティーさや米の力強さ、アクセントのある旨みなど複雑な味わいも楽しめるようです。結びつき愛山や赤磐雄町など、複数の味わいがあり、それぞれが後味辛口やマイルド後味辛といった違いを持っているようです。雄町や山田錦といった酒米を使用し、酵母や精米歩合などの工夫もされており、高品質でバラエティ豊かな日本酒として楽しめるでしょう。
みんなの感想
赤磐雄町 火入れ 純米大吟醸
グレープフルーツ系の香りと苦味？
昼酌に、福島県会津若松市宮泉銘醸株式会社さんの「写楽 純米吟醸 火入れ」をいただきます。
風味豊かな旨味を感じるお酒です 🍶
これは旨いです。(^-^)
バランス良くて美味しい。
播州愛山
この間、テレビで袋釣りみて、飲みたくなるw
純米酒 初しぼり バナナの香り
純米吟醸 酒未来。
口当たりが滑らか、ほのかなフルーティ香が印象的なやや甘口。
あと味の僅かな雑味がいいアクセント。
純米吟醸
写楽 純愛仕込 純米吟醸 一回火入
甘くてフルーティな香りの割に、すっきりとした味わい。
純米吟醸 酒未来 一回火入
すっきりした口当たりで、甘味と旨味がバランスよく入ってくる。後味で酒未来らしい濃さが現れて消えていく。温度がやや上がったほうが、いろいろ味が出て美味しかった。
山田錦のほうが好みかも。
純米
酒未来@高円寺 葉蔵
甘旨酸味が控えめにバランスよく主張をしていて美味しい。清楚系の美味しいお酒と感じた。数日経つと気が抜けるので、早めに飲むのが良さそう。
師匠に頂いたお酒
純米吟醸 山田錦 一回火入れ
結構スッキリしてますが透き通る旨味があり食が進む。
流石、冩楽といったところですね。
美味いっ！
酒未来 純米吟醸 50%
圭
純米吟醸 播州 山田錦 火入
平成27酒造年度
写楽 純米吟醸 播州愛山
旨っ！
でも、最近は芋焼酎と、鍋島の特純ばかりで日本酒用の冷蔵庫が満杯。
早く消費しないとひやおろしの時期になっちゃう！ヤバい(ｰｰ;)
一回火入れ もう殆どそうだよねー 生牡蠣おいしかったー店員さんもいい感じ。
播州愛山 純米吟醸
華やか！
フルーティーな香りでコクが凄い。
①純米吟醸 播州山田錦
②四ッ谷・鈴傳で購入
③渋谷の會津祭ではお目見えしなかった写楽の黒ラベル◎
ザ日本酒的な美味しさです(*´-`)
柔らかな口当たり、爽やかな甘味と酸味に最後は苦味で締める。若干のピチピチ感が一回火入れとは思えないフレッシュさを感じさせます☆
コメを愛し、酒を愛し、人を愛す。だって
純米吟醸 播州山田錦
一回火入
使用米…兵庫県産山田錦
精米歩合…50％
純愛仕込純米酒 生酒
上立ち香はバナナに近いフルーティ。口に含むとスッキリとした白ワインの様。これで純米酒とは・・兎に角間違いない安定の美味さです！！さすが純愛仕込(^.^)