冩楽

純米吟醸 播州山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 1800円/720ml
4月7日開栓。上立ち香はほのかに爽やか。丸い甘味優勢な旨甘味。酸味は控えめ、若干の苦味がアクセントで〆る。全体的な透明感の中に、甘旨酸苦味の味わいとバランスが良く安定な旨さ。4月9日完飲。

冩楽・純米大吟醸・しずく取り👍冩楽のハイスペック、香りほどほど、酸味がキレます。美味いです。
ブラックのラベルがかっこいいです。
それではかんぱーい❗️

Fruity and acidity feel on the surface!! 60% polished!!

純米吟醸 一回火入

Sharaku1 at Sake tasting !

久しぶりに本当に久しぶりに会える😍
やっぱり美味しい〜💕
感謝、感謝✌🏻

冩楽 純米吟醸 播州山田錦
日本酒持ち寄りパーティーにて
立ち香は仄かに香る程度だが含み香は甘みを纏ったフルーティ系の香り。ボディーは軽くスッキリとキレイな味わい。

飲み比べ
写楽、洌、雪の美人

どれも((*゜艸゜*))ウマー

写楽純米吟醸
兵庫産の山田錦Ver.
ふくよかさと、後味のキレが素晴らしい！僅かに発泡を感じます。
写楽にハズレなし！

純米吟醸 おりがらみ フレッシュな感じと後に来る仄かな甘みがとてもいい美味しいお酒です。

純米吟醸 播州山田錦 生酒
こいつは生酒ならではのフレッシュ感がたまらんです
オシャレな味
今日のつまみ、牡蠣に合います
牡蠣にシャラク！

上手いです。フルーティーな中にも米の旨み、酸味のバランスが良い。

全てのバランスが最高な１本。文句なし。新潟県人が県外のお酒に嫉妬します。。

初しぼり・純米酒。香りからしてかなりフルーティ。味わいもかなり濃厚なフルーティさ。

冩楽・純米吟醸・なごしざけ・羽州誉100％(o^^o)やっぱり旨し、吟醸香もあり、呑み終わりの苦味もいいね👍本当に冩楽さんには頭が下がります。
それではかんぱーい❗️

冩楽 純米吟醸 初しぼり
吟醸香は穏やか。含み香は白桃を思わせる果実香が強く感じられる。やや辛口よりのスッキリとした味わい。
個人的に開栓から３日目以降が好み。

写楽 純米吟醸 おりがらみ。先ずは香りに感動。果物を思わせる甘いマスカットの香り。一口に含んだ途端、口の中いっぱいに広がる酸味と甘み。これはもう星５つでしょう(笑)。2017.2.6自宅にて。

冩楽 純米吟醸 おりがらみ弐
立ち香は穏やかな乳酸系だが含み香はメロンを感じさせる甘い香り。ビターな口当たりだが確りと辛口でキレる。和食との相性がとても良い。

寫楽 純米酒初しぼり

キレ味のいい純米酒。口に含むとフレッシュな果実の含み香りとお米の味のバランスの良い酒。

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 おりがらみ

絶妙な微甘味とやや強めの酸味があり華やかな味わい
ピリリ感があり喉越しも爽快である
おりがらみは甘いイメージがあったけど色々あるんですなぁ〜
やっぱ冩楽は超美味い

純米吟醸おりがらみ
甘味がしっかりしていてうまい！

純米吟醸 おりがらみ

一回火入れ

純米酒 初しぼり美味いです(*^^*)

冩楽 純米酒 初しぼり
28BY 生酒
白桃のような立ち香。
サッパリとした甘口でスイスイ飲める。