冩楽

今日はこれ。マスカット系のかおりかな。安定の写楽うまし。

純米吟醸 一回火入

初めての冩楽。予想を裏切るようなものではなかった。しかし、ただ美味い。

冩楽 純米吟醸 酒未来

乳酸系、ハーブなど穏やかに。ジュワッと広がる甘酸味で、フレッシュな厚みある酸味がツーっと続く感じ。硬さがある。ミネラルを感じる飲み口。僅かに辛味と渋味あるもスイスイ。果実系の香りと酸味の出した方は流石。
味の出し方に共通点があると実感！

鼻調子悪くもどかしい

寫樂飲み比べ
備前雄町のほうが甘くて好み

純米吟醸 なごしざけ

ふくよかな味わい。
コメの旨味がしっかりと伝わってくる感じ。
甘みもあり美味しいお酒でした。

播州愛山。うまうま。

酒未来。

赤磐雄町。

備前雄町。バナナ感。

純米吟醸 酒未来 一回火入れ

今日は飲み比べ！
香りは赤磐味は備前が好みかな

純米吟醸写楽

純米吟醸 一回火入れ

おりがらみの純吟
大好きな會津酒

冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 精米歩合50%です。5月に買って-7度でフリーザーで保管。火入れしているので今日封を切りました。適度なおりと米の甘みと酸味。微妙な味わいが最高です。本当に美味しいお酒です。2018.9.21自宅にて。

冩楽 純米 一回火入れ 相変わらず、圧倒的にフルーティで美味しい。

純米酒 一回火入れ

東条山田錦 純米吟醸

８月の写楽。

一回火入れ。純米吟醸 冩楽
かんぱーい！

寫楽 純米吟醸 酒未来 1回火入れ

純米吟醸酒未来。酒未来のやや重苦味を写楽特有の酸味が洗い流してくれる感じ(イミフ。

純米吟醸
酒米→酒未来
良いですねー(^｡^)

純米吟醸 酒未来
フルーティーな香りがし、口の中味わいが広がるとても飲みやすいお酒でとてもキレのあるお酒。冷やがオススメかもしれません。