七本鎗

純米77%磨き。
ぬる燗にしたらうまし！

七本鎗 純米

2018/4/21 日本酒やまちゃん(福岡)にて

搾りたて！吟吹雪！

純米吟醸 玉栄 生原酒 28BY
ほのかな熟味と余韻の長い旨味がある。甘味も適度、温度により味わいが変わる。ぶり大根と合わせたが、とても美味しかった。

山廃純米 琥刻2013
蔵付き天然酵母
乳酸菌由来の香りが特徴的
熟成酒ならではの香りや黄色味もあるが、とても爽やかで飲みやすい

すっきりした口あたりでほんのり渋みが上がってくる。

純米 熱燗で……
旨味を邪魔しない程よい苦味と酸味
燗にしたことで香りがさらに際立つ

ちょっとアルコールって感じ

2018.11.23
七本鎗しちほんやり （滋賀 / 冨田酒造）

純米

発泡系、と言いつつ微炭酸、ほどよい刺激で美味しい(^^;;

七本槍 純米 山田錦

富田酒造にて直接購入。軽く少し甘めのアルコール香。キリッとして辛口の部類か。酸味と麹の香り。渋みが少し舌の上にに残る。エグみとか嫌な感じは全くなく、何にでも合わせられる美味しいお酒。口当たりは水のよう。上手い作りだなぁと思わせる。

純米酒 限定活性にごり酒
にごりだが麹臭なく適度なコクあり

純米活性にごり酒。甘さ控えめこってり後味辛口。

純米吟醸 無濾過生原酒 玉栄 28BY
軽いかおりで、一口飲むと、スッキリ、酸の後に濃厚な旨味が来て最後酸が残る感じ、旨い

滋賀 七本鎗 純米大吟醸渡船@天満

生原酒
鳥山居。

旨味程よく、味わい豊潤なけど方だけど飲み口は良い。酸味少ない。別の香りが少しするような？バランスの良い🍶

七本鎗 冬季限定 純米活性にごり

しゅわ感、甘くてスッキリ！
旨いな〜〜❗️

純米酒。冷酒。さらっとしてる。甘味でも酸味でもなくて、でもしっかり濁り酒。美味しい。

山廃純米琥刻2011 熟成酒、ほんのりと琥珀色。コクと旨味がお肉料理とベストマッチ！

搾りたて！

純米 搾りたて生原酒

無農薬って言ってたけど、私には違いは分かんない？ちょいピリ感あり

美味しすぎる！
温度の変化を感じる日本酒の楽しさ、改めて認識。