七田

佐賀

いっぱい削ってるのにあまめ。
美味しかったです！

純米吟醸 生 無濾過

純米おりがらみ 無濾過生 麹米山田錦(2割) 掛米レイホウ(8割) 65% 17度 開栓時、激しいポン！吹き出さなくてよかった。注ぐと自然の炭酸があり。 含むとリンゴとレモン様の甘酸味と後にジーンと苦味が残る。オリを混ぜると米の旨味も入ってより味わい深く楽しめます！すぐ炭酸抜けちゃうんだよね～

七田 純米 おりがらみ無濾過生

生らしいシュワシュワ感。今まで飲んだ中でもかなりのフレッシュ感。飲みやすくどんどん飲んでしまいます。どことなく、マスカットのような香りと味がする感じです。

山田錦typical but verh rich

純米七割五分磨き生無濾過 滑らかな口当たりが良く、心地いい酸味がある美味しいお酒です🍶

純米 七割五分磨き生無濾過 愛山
今年もおいしく頂きました。昨年よりは少し大人し目な味わいでした。

七田 純米吟醸 生 無濾過 雄町 精米歩合50%。3月搾りたての生酒。美味しくない筈はない。フレッシュで酸味があり、口の中で旨さが弾けます。雄町ならではの甘みとコクがあります。あさりの酒蒸しと子持ちししゃもをあてにいただきます。2019.3.30自宅にて。

美味い、米の味がしっかり

純米。
結構しっかり目。

雄町
純米吟醸

純米

純米無濾過生 雄町 17度七割五分 グラスに注ぐと、発泡が見え、含むとほんのりとチクチク微炭酸。厚みある黒糖系の甘みと旨味、そしてレモンとオレンジの酸味。重ねて飲むと生らしい滑らかな口当たりも感じる。これだけでいける～

純米生酒無濾過おりがらみ
麹米 山田錦 精米65%
掛米 レイホウ 精米65%
比率 山田錦 20 レイホウ 80

白濁としておりスパークリング感強め
シャンパングラスで頂く
一口目は米の甘みが口全体に広がるが
後味は少し苦めになっている

食中酒というよりは食前酒という印象

個人的には好きなお酒のタイプ

七田の雄町、美味しくないはずがないですよね。口に入れた瞬間は甘味、飲み込む瞬間は辛味。蓮根のきんぴら・焼き辛子明太子・とろめかぶ・野菜のかき揚げにあいましたよ。

純米 7割5分 雄町

おりがらみ、瓶内発酵。
甘酸っぱい。

七田 純米吟醸生 無濾過
佐賀県 天山酒造
精米歩合 50% 雄町100%
度数 16度

ワダヤ 720ml 2,000円

酸味と甘み、フルーティ。すっきり、嫌な雑味なく、ヨーグルト感あり。やはりこの酒造にハズレなし。

佐賀推し
純米七割五分磨き
全量雄町
生酒

無濾過生原酒 純米七割五分磨き 愛山 ややセメダインぽさがあるが呑みやすい♪開けてから変化も楽しめそう。赤鰈の刺身と一緒に乾杯☆

2年前より大人の美味しさになってる気がする。呑み手が大人になったのか、酒が大人になったのか！？

七田 純米大吟醸 無濾過 新酒生
予想外にフルーティ。七田らしい旨味は控えめでスッキリ爽やか。甘苦辛のバランスも良い(若干甘味優勢)。余韻で鼻から抜ける香りが最高〜。4〜5の評価。
青野商店でネット購入
720ml（冷酒）

@やぐや

純米生無濾過 雄町75