七田

無濾過生　七田の心
純米　七割五分磨き

七田　純米吟醸　無濾過生　香りは控えめにも関わらずか、まろやかで飲みやすい中で、飲みごたえもそれなりに感じ、ふくよかさもあるお酒です。

しっかりした味わい

七田 ひやおろし 純米七割五分磨き 全量雄町

辛口！
一回火入れ後、一夏寝かせてるので熟成香がある。
お燗でさらにキリッと感がます。熟成香は、とんじゃうけど。

純米酒おりがらみ

純米吟醸　無ろ過
精米歩合　55%
しっかりとした旨口で優しい味わい

😆🥳😆🥳😆🥳鶴間もり田
七田 純米吟醸雄町50
著明な海外ソムリエ達が200種類の中から選んだNO1それがコレ！
無濾過生原酒　今年も旨い😋

おりがらみ
発泡少なめ
程よい甘さで旨い酒

純米おりがらみ 無濾過生 65%
山田錦 20% レイホウ 80%
活性濁り酒 シュワシュワ大人カルピス！開けたては炭酸が強くて甘みがあまり感じないけど、旨い。

佐賀の酒といえば七田

すっきり甘め

旨味酸味強い
雑味少なく飲みやすい
食前食中OK

佐賀の酒 おりがらみ純米生無ろ過
発泡ピリピリ フレッシュでスッキリ
食前酒として

七田 愛山 純米無濾過生七割五分磨き
上立ちはベリー系やバラのような華やかなな香りあり。
濃いめのアルコール感と花の蜜のような甘さもあり。

佐賀

ホタルイカ沖漬けにとても合う
イカを邪魔せずイカの後味を切る

純米吟醸 生 雄町
ぽちょっと酸から厚みのある甘旨が生まれ、ジワジワ舌に染み入る。ジワ感そのままに薄苦でゆっくり去りゆく切れ。後口は意外にさっぱり。青豆、酸。鰹たたき、甘旨。バタポテサラ、さっぱり。島ラッキョ、甘。タルタルカキフライ、抜群。いずれもアテると厚めのボディが収斂してシュッとする。いいっすねぇ。二合目以降、主役の甘旨ジワをきれいな酸が引き締めてるんですね。んまいっすわー。
四合1650

飲みやすすぎてグイグイいってまう。

超危険！フタが真上に吹き飛びます！
二日目も冷蔵庫内で勝手にフタが飛んでた汗
味わいは爽やかなレモンの酸味強めだけど、米の甘味もしっかり。混ぜるとお米のヨーグルト感も出て違いぎ楽しめる！

佐賀のジャパン。純米吟醸雄町！
無濾過ならではの深い味わい(o^^o)
派手さはなく、じんわりと。

佐賀の名酒を東京神田で。
穏やか。派手さはなく落ちついて楽しめる。幅のある味わい。温燗も美味いらしく、次は試さねばならぬ。

七田 山廃旨口純米 全量山田錦
山廃ならではの熟成香がある。辛口で酸味がかなり強くガッツリなお酒。熱々のお燗にした方が、辛味が抑えられて飲みやすくなる感じ。

甘くて美味しい

軽くガスが上がりましたが開栓は問題ありませんでした。
上澄みから。
メロン的な香りが強いです。
かなり細かいガスでクリーミーな質感。
ほんのり甘味が広がりガスでキレます。
コメの旨味と軽い柑橘寄りな甘酸苦な余韻。
撹拌します。
かなりガスが上がりますがすぐに落ち着きます。
上澄みのテイストから少し円やかで甘味が増します。
数日経過すると全体的にメロンテイストです。
5寄りな4で。

純米おりがらみ。
瓶内発酵した泡が強烈。まろやかさはあるがけっして甘くはない。後味はすっきり。日本のシャンパーニュ。
しらい屋で購入。1,375円。