而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、辛口でありながら爾今らしさを感じさせるスッキリした味わいが特徴です。香りや風味には青りんごやバナナ、パインなどのフルーティーな要素があり、甘みと苦味のバランスが良く、飲みやすさがあります。また、華やかな香りや旨みも感じられるお酒として評価されています。
みんなの感想
すっきり、美味しい
特別純米⭐️やっぱりおいし〜
永福寺の魚呑で300円。ふくよかな香り＼(^o^)／
特別純米 また、心斎橋のうなぎ谷に来ちゃった
美味いなぁ。
純米吟醸、おりがらみ
而今 純米大吟醸
而今最高峰の純大！気品たっぷりでフルーティーな上立ち香から〜のこれまた気品たっぷりな甘旨味は絶品です！w
そしてこの滑らかさは中々お目にかかれないですね！参りました〜っ！www
純米吟醸 愛山50%
2015.10購入
大吟醸 山田錦40%
2015.07購入 ¥4000
大吟醸 山田錦40%
斗瓶取り 全国鑑評会出品酒
2015.10購入 ¥3000
無濾過生。飲みやすいフレッシュなピリピリ感はさすが。
而今特別純米
三重
天祥庵@新橋
純米なのに大吟醸のような洗練された味わい。ほのかな吟醸香とバランスのよい酸味と甘味。味わいも深い。
特別純米 無濾過生
精米歩合：60％
富山県産五百万石
純米吟醸八反綿無濾過生
香りも味もなかなか。
少し微発泡な感じ。
爽やか、清涼飲料水みたい。飲み過ぎ注意。
しゅわっしゅわうま！！風の森アルファと似ている……うまい……
特A山田錦 今年のチャレンジタンクでしょうか？ 香りはいつもほど立たずおとなしい印象 時間と共に旨さが増してきますね あまり冷やさずが良い感じでした。
特別純米 火入れ
今年は山田錦と八反錦の組み合わせ
これはこれで美味しい
特別純米 火入れ
メロンのようなとてもフルーティーな味わい。しかし後味すっきり。おいしい
なに？これ？さっぱり。
うめえ！
でも、時期ものなのー
Kitchen & Bar Swim＠若葉台
吉川山田錦 純米吟醸
じこんならではの旨みがありながら、重みあり。8.6点
にごり
甘みがほどいい。前面に出てない感じがgood。8.9点
特別純米 にごりざけ生 五百万石
2015.12.06飲み切り
まずは上澄みを。大人のピチピチ甘うま米ジュース！オリを混ぜると辛口に。お〜いし〜た〜のし〜（≧∇≦）米旨ほろ苦。香りもいい！毎年飲みたい！
特別純米 にごりざけ生
香りは控え目ですがフレッシュな甘味、舌に感じる発泡感が爽やかさを増しています。
あっという間に飲み干しました。
而今 純米大吟醸
綺麗で品の良い香味
旨いがCPを考えたら★4
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
純米吟醸 吉川山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 吉川産山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 2700円/720ml
山田錦のいわゆる特A地区の中でも特AAA地区として指定されているらしい播州吉川の山田錦との事だが、如何か。
ふくらみとコク、次いで甘旨味が広がる。背景には苦酸味が続いている。甘旨口だけど辛口な感覚も併せ持つお酒。旨い。常温(冷や)の方がフルーティさが出て良いかも。