而今

純米大吟醸

使用米: 山田錦100%
精米歩合: 40%

@あごら

而今 純米吟醸 八反錦火入 2016BY
相変わらず火入れでもフレッシュ
キンキンに冷えていても
而今の八反錦らしい香味と苦味
4〜5の評価
矢島酒店で購入
（冷酒）

特別純米 八反錦

雄町 純米吟醸 火入れ
フルーティー

東條山田錦つくり と
吉川山田錦つくり
而今飲みくらべ

純米吟醸 八反錦 火入れ
落ち着いた甘みと旨み
やはり而今は一味違う

純米吟醸 八反錦火入れ

@あごら

純米吟醸 酒未来
@西葛西 ioriさ藤

而今 大吟醸

旨口過ぎる

第84回多摩独酒楽会にて

特別純米
火入れだよん

間違いない旨さ
1番飲みやすい酒
大好きだなぁ

フルーティ系.甘.旨.キレの王様( ◠‿◠ )‼︎
甘みがあるので、湯上り娘(枝豆)に合う(^○^)‼︎

純米吟醸 山田錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.2 1400円/720ml
6月20日開栓。先月飲んだばかりだが、旨いと言う事で。上立ち香は殆ど感じず。蓬莱泉に比べれば全然甘口系。苦味もほどほどで、やっぱり旨いと言う感。6月21日完飲。

まろやかっー

純米吟醸 雄町 火入れ
香りと旨味のバランスよし まろやかで飲みやすい

雄町無濾過生 純米吟醸

特別純米🍶 宮崎のお洒落な🍢屋で 初而今🍶 トマトの🍢と､めひかりの唐揚げ👍

特別純米 にごりざけ生

2017.01.06

シンガで大ちゃん、黒ちゃん、張くん、ひかる、しゅんさんと

純米吟醸・山田錦火入／行きつけの酒屋が新店開店記念で大量仕入れしていたものを(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!／火入れでもﾌﾚｯｼｭ感がありびっくり且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ!!

昨酔の友一人目。微かに舌先を刺激しながら、雄町の旨みが舌中、舌下に広がる。しかもしつこく無く、程よい加減。やっぱり好きだなぁ。ヽ(^o^)丿

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
フルーティーな吟醸香に、とろりと甘い口当たり。製造から少し期間が空いていたため、やや苦味有り。それでも飲み込んだ後のスッと引くキレの良さ、次の一杯が欲しくなる。やっぱり而今だ。

純米吟醸 山田錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 3360円/700ml
5月23日開栓。誕生日を過ぎてしまったがお祝いで。十四代との山田錦飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。丸い甘旨味で十四代に比べるとドライ系。こちらも酸味が控え目でジワジワと苦味がやってくる。十四代と比べて無濾過生らしい濃厚さがあり旨い。2日目以降、こちらも全体的に落ち着きが出て旨い。5月25日完飲。

さわやか、フルーティ

純米吟醸雄町一回火入。
今年は当たり。