而今

東条山田錦です。
香りはそんなにありません。
なめらかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
バニラ的な甘味の余韻があります。
なかなかいいです。

今宵はこちらで。少々家の冷蔵庫に而今が貯まってきたのでこちらの記念酒を。値も張るが香も良い当然味も良い。何も無い日にこんな贅沢な酒飲むのは本当に贅沢。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい

純米吟醸 雄町無濾過生 2017BY

純米吟醸無濾過生酒。
やっぱりハズレないっす。

やや辛口で濃厚。食前でも食中でもいける非常にバランスが良いお酒に感じた。

甘い
酸味
無色
すっとはいる
引っかかる感無し
染み入るような
フルーツ例えよう無し
米の香り

純米吟醸 東条山田錦 2017

而今 特別純米 無濾過 生

そしてこれ！このお酒が何よりも大好きです！(笑)家で一升じっくり飲めるとは(笑)上澄みだけ飲んでその次は混ぜて飲んで！やはりうまい！

やはり定番👍

にごりざけ生

2017火入り
一級品です。贅沢でした。

サッパリ甘い

純米吟醸 千本錦無濾過生

特別純米 にごりざけ生 山田錦 五百万石 新酒

旨いの知って頼んで、やっぱり旨い。

おいしかった！

純米大吟醸。三重県。NABARI山田錦。40%。
最高位のお酒。華やかで圧倒的な存在感。お祝いなどにぴったり。

而今 純米吟醸 千本錦 無濾過 生

純米吟醸 八反錦 無濾過生

軽やかスッキリうまい

軽くパイナップルな香りです。
微かにチリチリとガス感があり、
少しまろやかさも。
ほんのりチョコ的な甘さと酸味があります。
キレにほのかな苦味もありバランス良く美味しいです。

天下の而今
まろやかなのに、しっかりと味の主張をする
マンゴーのような南国なフルーツを、連想するが一瞬で消えてしまうのが儚いがまた追ってしまいたくなる
ただ大吟醸を飲んだので少しお上品にまとまりすぎてるところが物足りなさを感じる

而今 純米吟醸 YOKAWA YAMADA NISHIKI 2017
而今純米吟醸TOJO
YAMADA NISHIKI 2017

特別純米 おりがらみ生 新酒