而今

而今 純米吟醸 千本錦 生
広島県産千本錦100%
精米歩合50%

おいしいね

にごり。やや発泡系。茅野の居酒屋で。美味しい！

純米吟醸 雄町 火入 2024

特別純米にごりざけ生
シュワシュワのガス感、洋梨か白桃の様な味わい、苦味も抑えめ、友人と飲んでいたが昨年より美味いと同じ感想！

純米吟醸　千本錦　生
華やかな香り、華やかで優しい旨み、微発泡感あり、旨い

55,000円は伊達ではない。
辛口だけど爾今らしさでスッキリ。

広島　木屋正酒酒造
而今　純米吟醸　八反錦生
精米歩合50%
アルコール15.5度

スッキリ旨口
青りんごの風味　美味いな

甘いけど
フレッシュ？フルーティな感じもある

純米吟醸　山田錦火入れ

特別純米　生
華やかな香り、優しい旨み、旨い

お店の方が1本しか手に入らなかったというだけに
ちょっと空気に触れたところで美味しくいただきました

而今　特別純米　おりがらみ生

にごり4.5

特別純米 生酒 2025 新酒

お馴染み而今の特別純米にごりざけ生！これは初めて！！
まず濁りを混ぜずに上澄みを戴くともうメロンのような香り！！
ゆっくり傾けて濁らせてから戴くと生きた酵母を感じるシュワッと感とお米の旨みが強くなる感じ。スバラシイ✨

東条産の山田錦が1番丸みがありました。
次点で古川産。
ですが、どちらもめっちゃ美味しいですのでご賞味ください。

そらね

正月🎍飲み比べ【実家編】 3/3

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①天美　にごり
②廣戸川　にごり
③而今　にごり

THE にごり祭り開催‼️

こちらは③
ガラポン抽選で親父が昨年も
二年連続当たり🎯を引き当ててくれました👏
これは新年にみんなで飲もうという事で大事に保管してました。
流石の而今、銘柄知らない人もいたけど飲んだ後の人気投票では1番☝️でした。
またみんなで飲めると良いな。
美味しく頂きました🙏

購入額　¥2222（720ml）

而今　特別純米生

特別純米にごりざけ生

而今、きもと秋津山田錦の火入れ。
而今のお高いヤツ。
久々に自分でガラポン抽選当たりました🎯
初呑みです。

いざ、開栓！

香りは、ほぼ無し。
呑みます。
良い意味で生酛造りだけど、
生酛らしくない。
生酛ならではの酸味はほぼ無し。
と言うか、米の旨みをしっかりと感じつつ今まで呑んだ生酛の中でダントツに呑みやすい。
こんなのどんだけでも呑める。
（けど、価格的に躊躇するけど）

やはり而今は、うま過ぎる🙌
美味しく頂きました🙏

購入額　¥4400（720ml）

純米吟醸　きもと赤磐雄町火入
優しい香り、優しい酸、濃厚な旨みが口全体に広がる旨い

純米吟醸朝日火入。やや甘口やや苦みやや軽め。

純米吟醸　愛山　火入
華やかな香り、福よかな旨み、酸の余韻、旨い