澤屋まつもと
sawayamatsumoto
松本酒造
みんなの感想の要約
「澤屋まつもと」は、お米の風味豊かでキレのある辛口の酒。香りが豊かで飲みやすく、アルコール度数が適度。飲み比べると山田錦は透明で磨き臭があり、雄町は酸味と甘みのバランスが良い。五百万石は甘すぎず綺麗な味わい。微炭酸が感じられ、フルーティーな香りとドライな味わいが特徴。一部には洋梨のような香りが感じられるなど、さまざまな魅力がある日本酒だ。
みんなの感想
瑞江のハトボーイ
2013/12/06
有機山廃純米。淡麗だけど、常温だとやや物足りないような？ 次は燗して飲んでみます。
★★☆☆☆
2
grasshoppy38
2013/12/06
上立ち香は穏やか。味も穏やかながら酸味が先立つのが特徴ですが、最後に苦味が味を引き締めます。
飲み飽きしないほど良さがいい感じ。
★★☆☆☆
2
おやつ
2013/12/05
守破離
渋味やエグミが嫌じゃない
甘味が後から来るからかなー
★★★★☆
4
山猫
2013/12/04
新酒。「守破離」。苦み、上品な渋みあり。ふくよかさはゼロ、硬いつぼみのフレッシュさ@吉田さかみち
★★★★☆
4
beakmark
2013/12/01
純米大吟醸。やっぱりちょー美味い♪
★★★★★
5
たかおさん
2013/11/29
今月の一本
澤屋まつもと 守破離
純米酒
アルコール分 14％
原料米 五百万石
精米歩合 65％
日本酒度 +2.6
酸度 1.7
生シュワっと。
九平次リスペクトの評判通りジューシー^_^
そのまま飲むと少しドライかな〜！？
飲み飽きしないいいバランス
のジューシードライ！！
★★★☆☆
3
居酒屋こいさん
2013/11/17
松本酒造、澤屋まつもと、24BY限定酒、「静と動」静＝冷酒、道＝燗、そうして違いを楽しんでくれとの蔵のメッセージらしい。冷たく飲むと強目の酸と若干の苦味で薄いメロンソーダを思い出し、燗にすると冷たい印象のままあたたかくなり、言うほど燗にしたからと言って変化は少ない感じ。←悪い意味では決して無い。冷、燗、自由自在、何れも極旨。因みに京都市内でしか流通してないそうです(^｡^)居酒屋こいさんでは初登場、京都のタキカワ酒店さんから現地にて購入(^^;;
★★★★☆
4
モーリタニア
2025/07/01
★★★★☆
4
モーリタニア
2025/02/18
★★★★☆
4
モーリタニア
2025/02/18
★★★★☆
4
モーリタニア
2024/12/31
★★★★☆
4
モーリタニア
2024/12/31
★★☆☆☆
2
yuka
2024/12/22
★★★☆☆
3
ジュンジュン
2024/12/21
★★★★☆
4
竹谷アニ
2024/12/19
★★★☆☆
3
すお
2024/12/03
★★★★★
5
ぶーちゃん
2024/09/30
★★★☆☆
3
モーリタニア
2024/03/10
★★★★☆
4
モラカミ
2023/12/19
★★★☆☆
3
うんちゃん
2023/11/30
★★★★☆
4
うんちゃん
2023/11/30
★★★★☆
4
しおないと
2023/09/27
★★★☆☆
3
ひこ
2023/08/20
★★★★☆
4
モーリタニア
2023/08/20
★★★★☆
4
しおないと
2023/05/20
★★★★★
5