
澤屋まつもと
松本酒造
みんなの感想の要約
「澤屋まつもと」は、お米の風味豊かでキレのある辛口の酒。香りが豊かで飲みやすく、アルコール度数が適度。飲み比べると山田錦は透明で磨き臭があり、雄町は酸味と甘みのバランスが良い。五百万石は甘すぎず綺麗な味わい。微炭酸が感じられ、フルーティーな香りとドライな味わいが特徴。一部には洋梨のような香りが感じられるなど、さまざまな魅力がある日本酒だ。
みんなの感想
純米。五百万石。生酒。
口当たり柔らか甘め。
よろし。
Kocon 山田錦
軽いフルーティーな香を感じます。
軽くピチピチしたガス感、フルーティーですが甘みはそれほど強くはなく、酸味を感じ、ドライな感じもあり食中酒向きかと思います。アルコールも13%で飲みやすいです。
ほんのりフルーティー、でも甘さが控えめでスッキリ。微発泡なのも良い。
澤屋まつもとの3種の酒米の飲み比べ、最後は五百万石。飲み比べると、インパクトは、山田錦と雄町の間に感じてしまって可哀想。だけど、少し時間を置いて五百万石を味わうとやはり旨い。
澤屋まつもとの3種の酒米の飲み比べ、続いては雄町。
山田錦に比べると透明で、ほとんど磨き臭無し。程よい酸味と甘みのバランスが抜群。
澤屋まつもと 純米
安定の、、、
GWの四本目、以前から気にはなっていた澤屋まつもと、まずは四合瓶で初飲み。
ラムネ香とチリ感と相まって大人の清涼水。ストライクな好みの味で、こちらの蔵も色々と飲み比べで楽しみたい一本となりました。
守破離 純米
守破離 山田錦 うすにごり
赤鬼
愛山ドライ すっきりからくち
美味しい
2023.04.15 粋星
酸味よい
守破離 Ultra 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 5.1 3630円/720ml
3月4日開栓。お家騒動後初めて飲む。上立ち香は重たく微かに袋香感。口当たりはやや丸み。先ずチリ酸味。背後に濃厚感の甘味もあるが全体的水の様なドライ系。最後はまろやかな苦味で〆る。3月6日完飲。
お米の味が強め
守破離 山田錦うすにごり生 口開け4.2あべ寄り微発泡
澤屋まつもと 愛山 DRY さっぱりしてキレのある味わい。愛山らしく甘さもあり、飲みやすい。その甘さの中ですっきりドライな味わいが美味しい
京都市伏見区
駒込「高賢」にて頂く。
淡い香りで喉越しが良くキレがいい。
守破離 生酒 五百万石
多嘉屋
守破離 五百万石 生酒
守離離 ultra
んー美味い。京都。ガス感。
守破離 雄町
発泡でスッキリ
kocon
澤屋 まつもと
スッキリとして飲みやすい。
吟醸マグロ豊田店
守破離 愛山