澤屋まつもと

守破離　山田錦うすにごり生　口開け4.2あべ寄り微発泡

澤屋まつもと　愛山　DRY さっぱりしてキレのある味わい。愛山らしく甘さもあり、飲みやすい。その甘さの中ですっきりドライな味わいが美味しい

京都市伏見区
駒込「高賢」にて頂く。
淡い香りで喉越しが良くキレがいい。

守破離　生酒　五百万石　
多嘉屋

守破離　五百万石　生酒

守離離　ultra

んー美味い。京都。ガス感。
守破離 雄町

発泡でスッキリ

kocon

澤屋 まつもと
スッキリとして飲みやすい。
吟醸マグロ豊田店

守破離　愛山

純米大吟醸 守破離
山田錦 精米歩合50%
アルコール 15度
酸味が強めに出てるが甘み旨みも程良くある。食中酒にはとてもよいかな。

メーカー：松本酒造㈱  読み方：ここん
 住所：京都市伏見区  特定名称：
 原材料：米、米こうじ  アルコール度：1３
 酒度：非公開  酸度：非公開
 原料米：山田錦  精米歩合：
 状態：火入  管理：冷暗所

蓋が弾け飛ぶガス感
スッキリ、ぴちぴち

ウマっ

澤屋まつもと　守破離　愛山　シャープで爽やかな飲み口。ガス感強いが米の甘味がアクセントになり、ちょびっと感じる苦味がキレをよくさせている。

純米酒(精米歩合65％)、アルコール分14度

フルーティーで飲みやすい日本酒でした。

守破離 五百万石

日曜日の晩酌。明日から仕事が始まると思うとブルーになりますが、お酒でテンション上げましょう(*´-`)
澤屋まつもとの守破離・愛山！
これ以上にないシンプルなラベル。
スペックは一年前の松本日出彦さんが醸したものと全く同じ。製造が昨年の２月で出荷が今月なので、だいぶ寝かせてますね◎
微発泡、軽快な旨味、余韻は甘味がじんわりで軽やかに切れ上がるいい感じで無難な食中酒(’-’*)♪

酸味、ガス香、キレ良し、そして何より安い！

四合

守破離　愛山

銘柄：澤屋まつもと守破離
特定名称：
製造年月：20.03
使用米：山田錦
精米歩合：%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋
価格（税別）：¥1,700
飲み方：℃
memo：

澤屋まつもと　守破離
女酒と言われる伏見酒で有名な酒蔵。
精米歩合は非公開なのでジャンルが分からず。
生酒みたいに発酵感あり。香りは爽やか。パンチは弱く個人的には食前酒向け。
サラサラ飲めるので飲み過ぎ注意。

守破離　五百万石　
床島

銘柄：澤屋まつもと守破離山田錦
特定名称：
製造年月：20.03
使用米：山田錦
精米歩合：%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,700
飲み方：11℃
memo：