澤の花

今酔の友。朧さん頒布会品。舌先をビリビリ刺激しながら、溢れる旨味が口の中に広がる。かつシャキッと締める程よいアルコール感。久しぶりに骨太な旨味酒。o(^o^)o

ともぞう 本醸造 無濾過生原酒。
綺麗な旨口。ベタつかない甘さ。

澤の花 純米 無濾過生原酒。新橋の某店にて。冷酒で。

上立ち香はほとんどなし。味わいは甘味酸味ともボリュームあり、かなりの濃さを感じる。含み香はそこそこ、カラメル系。余韻は甘味が若干残る。

純米吟醸。甘酸でややどっしり、おつまみ無しでもいける飲みごたえ。

純米吟醸 レンコン厚揚げと合う

長野の澤の花 オーク 本醸造 自家ホワイトオーク熟成。完全に木の味が移ってますね。。でも、バランスはすごく良いです。

純米吟醸 生 さら雪
マスカットの風味も感じられる甘味と旨味。
全体的にあっさりしていて後半は辛くキレる。
4.5点くらい。

純米大吟醸 美山錦40％/45％

Beau Michelle（ボー・ミッシェル）

甘さと香りは日本酒っぽくないが、飲んだら日本酒

フルーティでさらっと飲みやすい。野菜とか素材の味を活かしたものにあいます

秋酒 純米吟醸 満ち月
９月発売

生酛 特別純米
10月発売先行
常温と燗で
燗が好みだった

ミッシェル 2015酒1グランプリ
グランプリ獲得酒
アルコール9度
マスカットみたいで美味しい

ささら 超辛口吟醸

ひまり 辛口純米
さわやか、米らしい味のする辛口。

夕涼み 純米吟醸 50%
鈴しろ

冷やしてる、というのもあるけど、スッキリ夏向きの飲み口。
角のない、それでいて淡麗ではない、あとを引く味が特徴的。
夏向きではあるが、天ぷらとか鰻に合いそう。

文字通り、華やかで、飲み口も最高！まさに、きれいなお酒。

純米吟醸 夕涼み

すっきりうんまーい♪

夕涼み 純米吟醸

Beau Michelle 長野県
アルコール度数 9
フルーティ過ぎて日本酒よりワインに近く、甘酸っぱい♪ 日本酒だと思って飲んだら驚くこと間違いなし！

純米吟醸 長野県

辛口純米 ひまり

結構しっかりした辛めです

昨酔の友一人目。朧さん頒布会九本目。綺麗でシッカリした酸味が程よい旨味と絡まり、ま～美味い！と唸ってしまいました。この人だけで飲み進んでしまうタイプ。(^O^)v

花あかり　純米吟醸
フルーティーで飲みやすい♪