
澤の花
伴野酒造
みんなの感想
名駅の酢重にて。
軽めで華やかな吟醸香、舌触りは軽く、喉では辛口、後にも酒感残る。
美味い。
澤の花 夕涼み 打ち上げ花火
純米大吟醸
澤の花 純米大吟醸 打上花火
2023/8/2 @tabi 体調○
スッキリでややガス感もある辛口
ともぞう。純米吟醸無濾過生原酒
お米の甘みが旨し。ちょいピリピリ感も旨し☆
こんなに美味しくてこの値段!!
お酒感あった気がする
花火 夏酒
【ボーミッシェル cotton candy】精米歩合60%、限定生原酒、アルコール分8度
飲みやすい癖のない味。美味しい
飲みやすい癖のない味。美味しい
香りは爽やかな雰囲気、色は透明。
口当たりは丸く、旨味が強く酸味も程よい。渋味もそこそこある。
飲み切り時はやや強く、酸味強め、渋味もありつつ、旨味も甘味もしっかり。鼻にくる華やかな吟醸香が心地よい。余韻はしっかりとした旨味が残る。
そこそこしっかりとした味で飲みごたえがある。澤の花はさら雪が凄い良かったので、とても印象の良い酒。ふと飲みたくなったので購入。字面も好み。「これは!!」という特筆すべき点はなかったものの、全体のバランスが良く、食前でも食中でも違和感のない酒と思った。
松本市の緑屋櫻井酒店で購入。4合瓶で¥1,650で、もう少し安いとありがたい。
甘い香りが特徴的
『ささら』超辛口純米吟醸
沖縄県 きち屋にて
ボー ミッシェル スノーファンタジー 冬季限定うすにごり
いい意味で日本酒らしくない、しゅわしゅわ甘。大人のシャンメリーの様な、白ワインっぽい。
日本酒好きじゃない人におすすめですね。
淡麗辛口。癖なし。
澤の花 満ち月 純米吟醸
軽やかなフルーティさが香り、甘酸っぱいのに、味わうと意外と苦味がしっかり。
サラリとしていて美味しい!
純米吟醸 朧酒店頒布会 Limited Edition
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.8 2200円/720ml
9月3日開栓。某酒販店の頒布会。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライな旨味に若干当量の甘酸が乗っかる感。背景の甘味。適度な苦味で〆る。9月5日完飲。
夕涼み
純吟 花あかり 美山錦 口開け4.1フレッシュ白桃🍑 2日目4.0から苦味
純米大吟醸。深みのある味わいですがキレがある感じ。
長野佐久 伴野酒造
長野県上田市のアーティスト Masashi Ishiai(石合昌史)さんとのコラボレーション商品
コロナ禍で大きな影響を受ける中、明るい明日への一助になればとの想いで企画、明日に向けての6つの願いをラベルに、6種の純米吟醸酒をAssemblage
このラベルに込められたのは「思いやり」
辛くてスッとキレがある
上澄みから
りんご的な甘味を帯びた爽やかさもある香り。
微かにガスがあり比較的軽めで瑞々しく滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
アルコール感もほぼなくシードル的な味わい。
撹拌します。
上澄みのテイストに、にごり特有のコメの旨味と円やかになり、すぐなくなりました。
満ち月 純米吟醸 美山錦 50%
ひやおろし
木の花
超辛口純米吟醸 ささら。
広尾の蕎麦屋にて。
すっと入ってくるドライな飲み口、しかし嫌な苦味はなくクリアな後味。サラッと飲めます。
澤の花 超辛口 純米吟醸 ささら
伴野造株式会社 (長野県佐久市)
米・米麹 長野県ひとごごち100%
辛口、華やかで香りが残る。
スッキリ爽やかよりも、華やかな印象
澤の花 超辛口 純米吟醸 ささら
伴野造株式会社 (長野県佐久市)
米・米麹 長野県ひとごごち100%
辛口、華やかで香りが残る。
スッキリ爽やかよりも、華やかな印象