沢の鶴

沢の鶴 X03 無濾過原酒

2020/11/20 @tabi 体調○
※沢の鶴資料館のお土産
熟成感のある旨味

100人の唎酒師 純米生原酒 生酛 播州の山田さん100% 磨きは70% 限界濾過なる濾過の為に常温流通が可能な國酒らしいですよ〜沢の鶴酒造さんには100人以上の唎酒師が居るらしいですよ〜ビックリ！しますよね〜www ひゃくにん以上いりますか⁉️
それはソレとしても、こういう変なの好きなので見た以上買ってしまいますから〜〜‼️
肝心な味わいも悪くないですよ〜(^^)v
バナナの感じからチラリとセメ香もあって、アル度が18.5も有るせいなのか？濃いコメの旨味を感じましたが※

これまた、3日前の國酒で有りまする〜❣️

2020/10/30 家呑みで。
麹二倍で濃い。

安いがうまかっちゃん
300ミリリットル300円

いわゆる安酒。

純米酒　山田錦 「宮水仕込」

甘口でもなく、辛口でもなく!😅
アルコールの味もそんなにしないけど、キリッとして、そのあと口はなんかちょっと物足りない感じかなぁ〜😅
悪くもないけど、それほど良くもなく...と言った感じかなぁ〜😅💦

米だけの酒
良くも悪くも普通
酸味強め、雑味少なめ、旨味少なめ

200612 14.5度、70％、純米酒、おいしいよ、1000円くらい

沢の鶴　純米酒　山田錦
値段が手頃だったので試しに300ml瓶を購入。やや辛口なので、冷蔵庫から出したてだと少しツンと来る。ぬるくなってくると少し刺激が弱まり、味わいが少し変わった。時間をかけて楽しみたい。

純米原酒
生貯蔵酒
　
さっぱりー

純米生原酒
100人のきき酒師

生貯蔵。
パックでこのクオリティはさすが沢の鶴さん。美味しい♪

灘の生一本シリーズ
熱燗でいただく
例に漏れず、とてもクリア。食事のじゃまをせず、しかし、酒の味はちゃんとする。仕事ができる同僚みたいな感じw

米のふくよかな薫りか口の中に広がるも、後味スッキリ。

仕事を終えコンビニで買う

327円
沢の鶴純米酒山田錦
これが純米酒のスタンダードなのかな？
ちょっとアルコールを感じる。

日本酒らしい日本酒
辛いと思いきや意外と飲めるから不思議
特に刺身との相性が最高

X02
※
クボタ

X02
※

純米吟醸
生酛造り
実楽

純米吟醸
生酛造り

やや辛口で酸味とクセ(雑味？)がある。好みが分かれる。一、二杯で満足しちゃう。

こちらも全国区の知名度と言って良いのでは。スタンダード酒。

沢の鶴 純米吟醸1717

2019/4/14 @試 体調○
スッキリした飲み口でやや甘め

瑞兆。透明感？