沢の鶴

実楽山田錦 特別純米酒生酛造りは、懐かしい日本酒の味がする。

【100人の利酒師】純米酒(精米歩合70％)、生原酒、生酛、限外濾過、兵庫県産播州産山田錦100％、アルコール分18.5度

澤の鶴 純米原酒 昔の酒蔵
※資料館来館記念

2020/10/4 @澤の鶴資料館 体調○
しっかりとした日本酒らしい味わいと旨さ

2023/7/1 @tabi 体調○
しっかりとした旨さ
（燗）
酸味が出て美味い

100人の利酒師純米酒ーきりっとした辛口で重厚な酒です。

まあお寿司🍣には日本酒🍶てことで合わせましたが、そこそこです。

100人の唎酒師 生原酒
最初の飲み口は悪くない甘くなく辛口ほんのりフルーティー
最後鼻から抜けるときアルコール臭い
精米歩合70% アルコール分18.5度
3点

2022.3.12 Daisukeさん
日本酒検定2級　上野大統領

愛 3.8
Daisukeさん 4.0

辛口
歩合麹米65%
　　掛米75%
アルコール24.5度
純米酒

一〇〇人の唎酒師
純米生原酒

常温で生原酒？
ってことで、試しに購入💸

うん、日本酒だ🍶
生？って感じではないかなー？

すっきり　やや甘口。くせのないお酒で、食べ物に負けそうなので、食前又は食後向けかなと思います。

沢の鶴 X03 無濾過原酒

2020/11/20 @tabi 体調○
※沢の鶴資料館のお土産
熟成感のある旨味

100人の唎酒師 純米生原酒 生酛 播州の山田さん100% 磨きは70% 限界濾過なる濾過の為に常温流通が可能な國酒らしいですよ〜沢の鶴酒造さんには100人以上の唎酒師が居るらしいですよ〜ビックリ！しますよね〜www ひゃくにん以上いりますか⁉️
それはソレとしても、こういう変なの好きなので見た以上買ってしまいますから〜〜‼️
肝心な味わいも悪くないですよ〜(^^)v
バナナの感じからチラリとセメ香もあって、アル度が18.5も有るせいなのか？濃いコメの旨味を感じましたが※

これまた、3日前の國酒で有りまする〜❣️

200612 14.5度、70％、純米酒、おいしいよ、1000円くらい

沢の鶴　純米酒　山田錦
値段が手頃だったので試しに300ml瓶を購入。やや辛口なので、冷蔵庫から出したてだと少しツンと来る。ぬるくなってくると少し刺激が弱まり、味わいが少し変わった。時間をかけて楽しみたい。

米のふくよかな薫りか口の中に広がるも、後味スッキリ。

327円
沢の鶴純米酒山田錦
これが純米酒のスタンダードなのかな？
ちょっとアルコールを感じる。

X02
※
クボタ

X02
※

純米吟醸
生酛造り
実楽

純米吟醸
生酛造り

やや辛口で酸味とクセ(雑味？)がある。好みが分かれる。一、二杯で満足しちゃう。

こちらも全国区の知名度と言って良いのでは。スタンダード酒。

瑞兆。透明感？

純米酒
山田錦

沢の鶴 山田錦 純米酒