作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、フルーティな香りや甘みと酸味のバランスが良く、飲みやすいと評価されています。特に、素直で美味しい味わいやキレの良さが際立っており、幅広い料理に合うとされています。また、香りにも特徴があり、高級な飴菓子のような香りや果実香が感じられるとの意見もあります。一方で、辛口の中に辛みがあることや、麹の香りや酸味が程よく感じられることも特徴として挙げられています。
みんなの感想
作 sake nouveau 2017 これもさらしい上品な甘みと爽やかさ。作はやはりクオリティ高い。
純米大吟醸 新酒 2017
雅乃智 純米吟醸
バランスよく適度な酸と香りが、上品でフルーティな酒に仕上げている。
落ち着いた大人のための吟醸酒、ってな感じかな🎵
飲みあきしない😍
爽やかな香り、キレのある酸味
飲みやすい！
フルーティーで飲みやすく少し甘さを感じますが余韻も良く美味しいお酒です。
ジャパンワイン。高貴な感じ。
飲みやすいハーモニー。奏でてます。
雅乃智
奏乃智 純米吟醸
@あごら
作 白鶴錦 純米大吟醸
白鶴錦にて醸された作、素晴らしいです。
同じ白鶴錦にて醸された十四代、白鶴匠技もあり、さくらの社長のご教示を受けました。次回は、じっくり味わいたいと思います。
五所川原 旬彩酒房 さくらにて
雅乃智 口開け
女性好み
3日後くらいに飲んだら開いてさらに美味しくなりそう。
純米大吟醸
恵乃智 中取り
穂乃智 純米 1401号酵母
作を飲み直すｼﾘｰｽﾞ①
1401号酵母そのものは協会酵母の中でﾄｯﾌﾟ3に入るお気に入り
香りは控え目ながら果実感溢れる
味わいも米の旨味が中心でｽｯｷﾘ
少し意外だったのが、自分の記憶ほどﾊﾞﾅﾅ感はなくﾘﾝｺﾞっぽさも感じました。
常温で飲んだので後ほど冷やして飲みます。
雅乃智。
華やか、爽やか、優しい。
詳しく分からないけど、すごい技術なんだと思いました。
アルコールを呑んでる感覚がほとんど起きなかった。
作 新酒
作 穂乃智
精米歩合60%
純米吟醸 恵乃智中取り
㊗️🥈銀メダル 高木美帆
㊗️🥉銅メダル 原 大智
㊗️🥉銅メダル 高梨沙羅
スッキリ透明感のある酒質。安定感あるなあ～。旨い。
impression type G
華やかな甘い香りはイチゴフレーバー。美味しい。八咫@新宿三丁目
新酒 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.12 1800円/720ml
2月8日開栓。火入れのお酒。上立ち香は殆ど感じず。優しい口当たりに先ず丸い甘旨味。思ったより旨味が効いた感。酸味は控えめで若干の苦味で〆る。2月9日完飲。
純米吟醸
香り控えめ、味わいしっかり（╹◡╹）
新酒2017純米大吟醸 平成29酒造年度
SAKU impression M 純米吟醸
恵乃智とはまた違った旨さ。酸味もおさえぎみで飲みやすい。
やっぱり美味い！
いいバランス🎶