作

やっぱり美味しい

味はうすめ

純米吟醸 Z

作 穂乃智 純米

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

久々の作！酸味甘味香りのバランスが良き。美味い！4.5！

純米大吟醸 新酒
甘みが強くて、そのあとに新酒の香り。
その後はすっきり流れる感じ。
最初は甘さが気になるけど、飲むほどに合ってくる。おいしい。

冷で飲んだ
甘めでクセがなく飲みやすかった

作　純米大吟醸　

純米大吟醸　新酒
スッキリしたキレイな味。爽やかな旨味がある。

純米大吟醸 新酒 2021
三重県の名酒「作」の新酒を頂きます。若々しくも落ち着きのあるリンゴの香り。口当たりは柔らかく、それでいて軽やかで、じんわりとした甘さ・旨味を感じます。この味わいが秀逸で、単体でも良し、肴も合わせても良し。繊細な料理とも相性バッチリで、バランスの極地だと思います。ある意味、新酒らしからぬ新酒でした。美味しかったです。

純米吟醸原酒 作 IMPRESSIOM TypeM
三重県 清水清三郎商店
無濾過食汲 精米歩合60%
アルコール16度
極微発泡。確かにシュワっとしてるかも。甘くて美味しいから、ついつい飲みすギル。

彩鷄@上井草
2019年、寝かせたお酒、美味い！

恵の智　純米吟醸　60%
多嘉屋

すっきり透明感のある飲みやすさ。

三重県で飲む作は格別ですね

銀座6のイマデヤにて。

地元の居酒屋さんで購入。軽い感じで飲みやすいが少しあっさりしている。

爽やかですっきりと透明感のあるお酒。美味いな。

当たり障りのないスッキリした飲み心地!

愛山2021 純米吟醸　菅野で大晦日に選ぶ。しっかりした旨味とフルーティさがバランス絶妙。飲みやすくツマミの邪魔もしない。紅白見ながらゆっくり飲む。愛山は兵庫産の米の名前。

小淵沢Pauseにて一杯目
甘口、香りがよい

甘口、香りがよい

愛山2021✨

純米大吟醸。新酒 ヌーヴォー。大吟醸だけど風味や甘みが控えめで割と飲みやすい。

雄町　美味いなぁ

白鶴錦 純米大吟醸
原料米:兵庫県産 白鶴錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
軽やかな心地よい味わい