作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、他の一般的な日本酒と比較して、精米歩合や杜氏の腕を活かした作りが魅力的である。香りや味わいにはバナナやメロンのようなフルーティーな要素が感じられ、甘みがありながらもクリアな苦味が後味に現れる。飲み口はフレッシュながらも火入れらしい熟成感が感じられ、後味が長い。料理とも合いやすく、飲みやすい日本酒として注目されている。
みんなの感想
作の新酒。香りがあるのと同時に甘い。
純米大吟醸 雅乃智
作（ざく）
奏乃智（かなでのとも）
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米 穂乃智
純米大吟醸 イセノナミ
純米吟醸
純米吟醸 ひやおろし
純米大吟醸
予想通り、GOODなお酒
以上！
作 純米大吟醸 新酒 2021
旨味＋ほんのり甘味これぞ作という味。
作 岡山•朝日米 純米大吟醸
引っ掛かりが全く無くすーーーーっと入ってくる。めっちゃ飲みやすい。
Z 純米吟醸
雅乃智
恵のほうが好き
Concentration 作 凝縮 H
遂に温めておいた(?)逸品を開封‼️
日本酒がこんな進化をとげるとは⁉️ロックでもカクテルでもいけそうな新しい飲み物になってます。
やっぱり美味しい
味はうすめ
純米吟醸 Z
作 穂乃智 純米
甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
久々の作！酸味甘味香りのバランスが良き。美味い！4.5！
純米大吟醸 新酒
甘みが強くて、そのあとに新酒の香り。
その後はすっきり流れる感じ。
最初は甘さが気になるけど、飲むほどに合ってくる。おいしい。
冷で飲んだ
甘めでクセがなく飲みやすかった
作 純米大吟醸
純米大吟醸 新酒
スッキリしたキレイな味。爽やかな旨味がある。
純米大吟醸 新酒 2021
三重県の名酒「作」の新酒を頂きます。若々しくも落ち着きのあるリンゴの香り。口当たりは柔らかく、それでいて軽やかで、じんわりとした甘さ・旨味を感じます。この味わいが秀逸で、単体でも良し、肴も合わせても良し。繊細な料理とも相性バッチリで、バランスの極地だと思います。ある意味、新酒らしからぬ新酒でした。美味しかったです。
純米吟醸原酒 作 IMPRESSIOM TypeM
三重県 清水清三郎商店
無濾過食汲 精米歩合60%
アルコール16度
極微発泡。確かにシュワっとしてるかも。甘くて美味しいから、ついつい飲みすギル。
彩鷄@上井草
2019年、寝かせたお酒、美味い！