酒屋八兵衛

4.5

甘くて
フルーティー
ラインっぽい
美味しい

雄町純米大吟醸生原酒
アルコール分16度
精米歩合50%
製造年月2023.03
香りも甘さも控えめ、穏やかな酸味
フルーティではない、が、鼻に抜ける果実感、割とアルコール感じる
カネセ商店 1.819k税抜

伊勢錦　純米生原酒
沖縄県　あるこりずも　にて

海女小屋ちさとにて

しぼりたて純米酒
沖縄県　あるこりずも　にて

とてつもなく呑みやすい
爽やか

酒屋　八兵衛を冷やで呑む。グラスに顔を近づけると良い香りが広がる。甘口というより旨口。しっかりとしたお米の味がするコクのある一杯。

毎日、飲みたくなる酒！インパクトよりも飽きのこない酒というコンセプトが素晴らしい。口当たり、喉越し、後味、三方良しの最適バランス。

味濃いかなーと思いきや引がいい
少し香ばしいような感じがする
秋を思わせる
膨らみ→酸味→フェイドアウト

ぬる燗もいい

味濃いかなーと思いきや引がいい
少し香ばしいような感じがする
秋を思わせる

酒屋八兵衛 純米酒
香り良し、キレ良し。これは美味い！ ★4.7

甘口。後味すっきり。少しアルコール臭する。美味しいお酒です。

すっきり飲みやすい

お米の香り　柔らかい　甘味

酒屋うっかり八兵衛　三重県

Sakaya Hachibei Yamahai Junmai Bizen Omachi - very fine yamahai texture and plenty of rice flavour. Nose has some sweeter fruit, like nectarine but also moves into rice aromas. Perfectly fine, but not as bold or as layered as other yamahai I have tried.

純米酒

雑味がなく、バランスの良いお酒です。
山田錦と、五百万石のブレンドで、精米歩合は60%。

雄町純米大吟醸　生原酒　50%
赤鬼

八十八夜　夏酒　スッキリ美味しい

八十八夜　純米生酒　
ふくはら酒店にて購入

フルーティーですねぇ〜
子:なしサイダー
ツレ:マスカット？？
自分:最初はぶどうだと思ったんだけどなぁ…？？なんか違うなぁ？？？
アテのおでんと半額のお寿司と20%offのチョレギサラダは合うんだけど、タイムサービスの鰹のたたきは辛味が出てくるぞ〜(ﾟдﾟ)！
でも、ツレも文句なしの★5つでございますよ〜( ꈍᴗꈍ)

やや辛口
すっきり

『うっかり八兵衛』
からくち　本醸造酒
沖縄県　火人粋にて

純米酒 山田錦 五百万石 燗酒

純米大吟醸 雄町 生原酒
リンゴの奥に少し甘い香り。輪郭のある酸甘フワッと広がった後、後ろに薄ーい甘をたなびかせて微苦と共にサラリと消えてゆく。爽やかな酸からさっぱり切れの心地よい流れ。アジフライ、旨増。ネギトロ、淡甘酸。キノコマリネ、円甘。タンレモン、爽淡。ひたし豆、甘旨。アテてソツなく全部OK。常温になるにつれ甘旨が出てきます。飲むほどにバランスに納得。で二週間後、酸旨に円が乗ってやや渋に。うん、つまり、やっぱアテ酒！
四合1620

香よし。味濃い味。辛口すっきり。美味しいお酒です。