酒屋八兵衛

スタンダードな辛口
スッキリして旨い。
吾一

三重県多気郡大台町、元坂酒造の「酒屋八兵衛」。三重の酒は、はっきり言ってレベルが高い。この八兵衛もその中の一本。甘みが中心の味わい。渋みもすこしある。個性的なのは、舌全体に感じる新鮮さ。水にこだわっているのかどうかは分からないが、とにかく、新鮮さが際立つ。まろみもあり、甘みと共に、よく馴染む。正直言ってあまり期待してなかったのだが、5点よりの4点。三重の酒、オススメ。

辛口 本醸造
製造年月2024.7
1800ml

帰農　純米。やや酸味甘にがまろやか。

純米酒・八兵衛。三重県多気郡大台町・元坂酒造。スッキリサッパリした渋い味。八兵衛という酒名がぴったり。あと味はけっこう苦みあり。本当に、サムライが好みそうな味に仕上がっている。日本のサムライ好きな方々に、おすすめ。

常若　　純米大吟醸
三重県産伊勢光使用
精米歩合40%　alc16%
伊勢神宮の御神田で選抜された米「伊勢光」を使用した純米大吟醸酒。
綿々と続く永遠の循環＝常若
2023/12

八十八夜　純米酒
ふくはら酒店にてツレが購入

ん～～まい
黒糖2:麦芽水飴8水？？
子はスイートポテト、ツレは三温糖水だって
丸赤のじゃこピーマンもキルンのワインに合う盛合せも魚力の4種の中巻セットもシーザーサラダも袋温野菜サラダ+豚コマ×和風ドレッシングも合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
1,602円(税込)
★5にはちと足りないかなぁ〜
子は★4.5.ツレは★4だって

知人から日本酒の品揃え豊富な酒屋さんがあると聞き、京都ポタリングの最後に寄ったのが上京区にある『鵜飼商店』です。店に入ると店員さんが外国人の相手をしていて、さすが京都という感じです。でも、選んだのは京都ではなく三重のお酒『酒屋八兵衛 山田錦 生酛純米生原酒』です。
香り穏やかで山田錦の深い味わいのお酒でした。
税込3,500円也（鵜飼商店）

純米酒

しぼりたて純米
こころや

フレッシュ、バランス良し。

鎌田製作所　祇園
濃い味。
どうやら杜氏はDJからの転身らしい。

鎌田製作所　祇園
あっさり目のお味。
スッキリ感と辛口が絶妙。

純米酒・八兵衛。三重県多気郡大台町・元坂酒造。スッキリサッパリした渋い味。八兵衛という酒名がぴったり。あと味はけっこう苦みあり。本当に、サムライが好みそうな味に仕上がっている。日本のサムライ好きな方々に、おすすめ。

鎌田製作所　祇園
毎回酒蔵会を鎌田製作所で開くほどの酒。
甘さと辛さが相まって美味しい。

帰農

甘いと書いてあるが私にはどっちかと言うと辛い
お米の味もしっかり感じる
ドライ
冷えてる方が美味しい
熱燗もいけそう

喉越し爽やか
純米

ドライですっきり
少し辛いけど飲みやすい
飲み疲れしない味わい

フレッシュ、しっかり、ブライトかな？

酒屋八兵衛 本醸造 生原酒
精米歩合　65％
17度
元坂酒造　三重

「一杯の驚きより一晩の安らぎ」がコンセプトの酒。家飲みに1升瓶常備したい。今の時期ぬる燗で湯豆腐と合わせたい。

十五夜純米

鎌田製作所 祇園
最後の一杯だから少し濁り感。

酒屋八兵衛限定酒Talkin'LoudandSayin'Something
ジャケ買いしたが…酸っぱい!