小左衛門

美味しい！！クリア。

やはり、私にとっては小左衛門が一番親しみのあるお酒です。
中でも、純米吟醸　雄町　生酒のこの酒が一番美味しいと感じます。

特別純米　信濃　美山錦　55%

越前こしひかり　生　50%
赤鬼

Kozaemon junmai ginjo bizenomachi namazake. Cotton candy and fruit. And spice. Surprising for a ginjo style- also my second time trying sake made with omachi rice.

Kozaemon junmai ginjo bizen omachi “Nakashima Jozo” - First time trying an omachi sake, great fresh nose and a hit of spice at the end.

Kozaemon shinanomiyamanishiki jikagumi - Another delightful namazake from Kozaemon. Lovely texture from the carbon dioxide, and a very fruity nose- lots of lychee with strawberry. It tastes light and fruity, definitely more lychee again. The 17% alcohol, miyamanishiki rice and nama bubbles give this a nice body. Highly recommended.

Kozaemon miyama nishiki namazake “Kozaemon”. Surprisingly rich for a junmai ginjo- a lot of fruit in the nose and in the mouth. It’s light and ginjo style, but it has an almost chewy texture. It’s has a lovely melon-sweet and honey aftertaste. Not quite my favourite, but certainly very delicious. Not buttery like a good Chablis, but close in sweetness and a surprising body to it.

Kozaemon yuzu sake (junmai shu with yuzu juice) - A+++ tastes super fresh, like a refreshing boozy yuzu lemonade. Drink ice cold.

Kozaemon junmai ginjo bizenomachi namazake. Cotton candy nose, very clean fruity flavour. Surprising hint of pepper at the and a medium finish. The body is not very strong, but the flavours and aroma’s are fairly outspoken for a ginjo style.

小左衛門、純米吟醸、備前雄町
このお酒、一口飲んでみましたら…
ぜひぜひ御賞味あれ(^^)

特別純米　直汲み

香りから一口目まで爽快感。
微発泡、青リンゴ風味。
最後の程よい苦味がスッキリさせる。

23店舗限定の貴重酒。

Blue print
山田錦　50%

純吟　出羽燦々　直汲み
60% 生無濾過
赤鬼

立春しぼり
純米吟醸　うすにごり

魚に合う日本酒

汲みたてにごり　出羽燦々　60%
純米吟醸
赤鬼

小左衛門65。純米酒。透明。米の香り。甘口。コク。とにかく美味い！

初のしぼり　純米吟醸

赤鬼限定の
小左衛門
汲みたて濁り酒です

華やかで爽やかな青りんご系の含み香、にごり酒としては抜群の引きの良さ！べとつかない甘みが特徴的。
発泡感は、あけたてでないためか
あまり感じない

さっぱりとした飲みくち！辛口！

純米吟醸　無濾過生　備前雄町

フルーティ。焼き鳥専用

純米吟醸 備前雄町

小左衛門 謹醸 美山錦 純米吟醸 限定2018BY