黒龍酒造の「黒龍」シリーズは、軽やかで上品な口当たりが特徴的な日本酒です。果実感やフルーティーさがあり、料理との相性も抜群です。バランスがよく、酸味が強めでありながらも飲みやすい印象を与えます。五百万石を主原料とし、精米歩合が50〜65%で仕上げられた酒は、どっしりとした味わいでありながらも、飲みやすいと評価されています。