五橋

コクと旨味のあるあるお酒です。

飲みごたえのあり、口当たりの良いお酒です。

飲みごたえのあり、口当たりの良いお酒です。

騎乗ride2。濃醇純米大吟醸生酒2017。なんだろ、甘みと瀞みが合わさってんまいなぁ。つるつる行ってしまう危なさ。

純米酒
あぶりゃんせ百干。のみ比べセットで。

辛口上撰／元日に熱燗にして家族みんなで飲みました且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪／ｱﾙ添でも生酒に劣らぬ味でした♪料理を邪魔せず、すいすいと杯が進みます♪イクラと良く合う！／ｽﾛｰﾍﾟｰｽな更新になるかとは思いますが、今年も宜しくお願い申し上げます❀(*´▽`*)❀

生酛純米寒おろし 生詰。いわゆる、ひやおろし。ヒノキのような癖のある立ち香からプンプンと男酒らしさを感じる。含んだ瞬間には淡麗さも感じさせつつ、ゆっくりと強い癖のある味わいが広がる。飲み込んだ後に押しがあり、癖のある余韻が残るのがイマイチだったかな。

相変わらず旨いね。山口恐るべし！

生酛純米 寒おろし

甘い

純米 あらばしり

フルーティー
飲みやすい

山口・岩国市の酒、五橋！
やまぐち山廃酵母を使用した
純米酒・生原酒・木桶造り！
なんと精米歩合が90%！
コレが90%⁈Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
ぶちうまいっちゃ！(笑)

純米 あらばしり
強い酸味に一口目でびっくり。でもつきたてのお餅みたいな甘さも感じられて、これ美味しいd(￣ ￣)

五橋 トラタン
精米歩合 70%
アルコール分15～16度

色は薄めの黄色。
香りは少し酸っぱめの洋梨＆パイン系。
飲んでみると、重めの旨みがドッと来る。
後味は旨みがゆっくり消えていく。
追記
二日目になって、重い旨みが少し軽くなり、酸味が際立つようになってきた印象。
三日目になり、奥にいた甘みが少し出てくるようになった。先が楽しみになったが、720ｍｌなので完飲してしまう。

吉香
これ、コスパも含めて
今年最高の酒です。

西日本限定が悲しい

five
少し炭酸の残ったしっかり系のお酒ですかね。
これまたお肉に合わせて出してもらいました。

純米あらばしり
ふっくらふくよか。

96 黒麹＆精米歩合96%
少し甘口だったけど、美味しくいただきました

フルーティーでほのかな酸味。米やこうじも山口県産のものを使うというこだわり。

生酛純米酒 寒おろし
山口県産イセヒカリと山田錦を使用した精米歩合70%のひやおろしを更に熟成させた生酛仕込み生詰純米酒
色はかなりしっかりとした山吹色、香りは殆ど無く僅かに醤油のような熟成香を感じる、味わいは含んだ瞬間は甘いが生酛特有の酸味がとても力強くスッキリとした後味。
燗をつけてもあまり大きな変化は無く、冷酒、冷やで飲むのが良いかと思う。

大吟醸

発泡純米酒 ねね
酵母 ー 度数 5度
酒米 日本晴 精米 70%
酒度 -85〜90 酸度 3.5〜5.5
アミノ酸度 1.0〜1.3
28BY 29.5 700円/300ml
12月16日開栓、上立ち香は爽やか。発泡でライトな口当たりと甘味。非常に飲みやすく旨い。12月16日完飲。

とろりと、辛口

米の旨みがあってジューシー。

己で購入
五橋 ファイブオレンジ

やはり小生は生より火入れが好きみたいです
シャープな旨さがあり今まで飲んだファイブシリーズの中では1番好みかな

飲みやすくサラっとしている