五橋

五橋 純米吟醸 西都の雫
精米歩合 55％
15度
酒井酒造　山口

甘い〜
すこーーーし辛味があるくらいで本当に飲みやすい

純米大吟醸

立春朝搾り
味がある

五橋　純米酒　春ラベル　フレッシュ感があり、軽快な口当たりの純米酒。華やか過ぎす、食中向きなバランスのいい柔らかな甘みと旨み。軽やかな口当たりで心地よく飲めるお酒です

五橋 無垢の酒 純米吟醸生原酒
精米歩合 55％
17度
酒井酒造　山口

トラタン

ファイブグリーン
香りが強い。
お酒らしい苦さはあるけど風味が、透き通って甘い。
微炭酸。ミオに似てる。

五(five) orange 純米吟醸 一回火入
〜オレンジの片割れ〜

2023/12/21 @tabi 体調◯
丸みのある旨さと酸味

純米生酒　ムゲンニノメルサケ
大丸東京店にてツレが購入

うすにごり〜
ツレ曰くジュース
麹甘酒のリンゴジュース割かなぁ？
でも、昆布入りキムチももやしとほうれん草の「Houseやみつきブロッコリー」和えも、セイコガニの甲羅盛りも、4日前買って生姜焼のタレに漬けといた鰤も、半額海鮮チヂミも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,815(税込)
美味しいけど予算オーバーなんだなぁ
★4.6かなぁ
ツレも★4つだって

ride? 純米大吟醸桃色にごり

甘みの中に、結構酸度もあるが、のみやすい。

純米 ひやおろし
プラムとすももの香り。くっきりした口当たり。平たい甘から旨にじみ。ゆっくり広がりながら後ろ酸が頭一つ前へ。その後、同じ速度で収束しながらジワ辛。旨の余韻を薄ーく引く。後半のジワ辛が渋い。夕方の防波堤に立ち、感慨深く海を見つめる釣り人、みたいな。ひたし豆、均旨抜群！チータラ、優旨◎。しめ鯖、旨酸辛抜群！アテるといい〜。酸がより見えてバランスがまとまる。後日、鰹たたき、甘旨ジワ〜のゆつくり切れ。うんうん〜♪
一升2750

旨味が強い、仄かな酸味でバランス、おいし

五橋　純米ひやおろし　バランスよく、口当たりまろやかで、軽快な飲み口。食中酒として飲むと合うかも

クセのない辛さ

豊かな香り、酸味が強めで、しっかりとした骨格を感じる。やや重く感じるが、アルコール15%。
濃醇で旨みが強い。
--------
華やかな果実香。やさしい甘味にボリューム感ある旨味。キレイな酸が旨味と甘味を爽やかにまとめ心地良い。

フルーティな香りのあとに来る米の香りが味の広がりを感じさせる。

山口県。純米生原酒90。R2BY。しっかり旨口。

五橋　純米生酒　華やかな香りと生酒らしいフレッシュな感じか心地よい。飲み口はしっかりした飲み口でありながら、尖ったとこもなくすっきり綺麗な柔らかい飲み口

スッキリ呑みやすい

五橋　無垢乃酒　純米吟醸生原酒　華やかな果実感といい感じの飲み感。フレッシュで爽やかな軽やかな飲み口がバランスよく心地よい。

純米。まず甘みが来る。トゲトゲしさは皆無。とりあえず河豚の刺身と合わせてみる。いいなぁ。

五橋　ride? 純米大吟醸　桃色にごり　爽やかな甘酸っぱさと発泡感がかなり飲みやすい。酸味はやや強く、後味のキレはよい。ジューシーは感じるけど、上述の酸味があるおかげで飲みダレはしなく飲みやすい

純米吟醸
西都の雫75%、山田錦25%
精米歩合55%
アルコール分15度